说到苹果大家都不陌生，可是这些关于苹果的知识大家都知道吗？
苹果在中国广泛种植。辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏都能看见他们的身影。
据记载，在中国绵苹果有2200多年栽培历史。沙果也有2000年栽培历史。 苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果，可见苹果在中国的历史已经很悠久了。
但传统历史中的绵苹果与我们现在所食用的鲜美果子有很大区别。现在所食用的苹果大多是来自海外传入。
在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。后来，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B. 蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。
发现美洲新大陆后，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。日本在明治维新时代，从欧美引入苹果。此后，大洋洲、非洲也都相继引入苹果。近百年来，世界五大洲先后有了苹果栽培。
目前国内作为经济栽培的苹果品种，大多都是从国外所引入，其栽培历史时长不足200年。
1、1871年，我国山东烟台地区从美国引进了伏花皮、绯之衣等苹果品种，后续又引入青香蕉、倭锦、元帅等苹果品种，是我国最早从国外引入苹果的地区，后逐渐扩展至山东半岛、辽东半岛和华北等地。
2、1893年，山东青岛地区先后从德国和日本引入新的苹果品种，主要包括有红魁、黄魁、红玉、伏花皮等。
3、1905年，辽宁旅大市从日本和朝鲜引入新的苹果品种，主要包括有鸡冠、倭锦、国光、红玉等
光看这些名字就能知道苹果种类繁多，口感也各有不同。苹果作为日常水果，价格亲民又口感良好，其中富含的营养价值更是丰富。
苹果的含糖量每100克里面大概的含糖量是在9%~15％，而香蕉含糖量在14%以上，与苹果相比属于高糖水果。
苹果吃法繁多：熬粥、榨汁、拔丝、水果沙拉、直接食用等。
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
但现在有很多人群在食用苹果时仅食用果肉，将果皮削掉弃去。其实苹果皮中含有的营养成分并不比果肉少，对健康也有很多好处。
苹果皮具有预防心血管疾病、保护肺脏、瘦身减肥的功效。 苹果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质、黄酮类物质以及二十八烷醇等，可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病。
同时果皮中含有纯天然的抗氧化剂槲皮素，该物质能起到保护肺部的作用。
据了解，目前市面上苹果主要有金冠、富士、元帅、津轻四大系列224个品种。
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