出了正月想种点种植简单，长得漂亮的蔬菜，芋头是一个不错的选择，病虫害很少，生长期很长，种了之后平时可以当绿植，入冬时又能收获不少芋头。很多人喜欢吃芋头，它口感软糯，营养丰富，吃起来香味醇厚，既可以做成菜，又可以当主食。
香甜可口的拔丝芋头
【芋头的种植方法】
1、适宜的环境条件：芋头是天南星科芋属的植物，性喜温暖潮湿的气候，不耐旱，较耐阴，生长过程中需要充足的水分；生长适宜的温度为25-30℃；芋头的根为肉质须根，根系不发达，吸收营养的能力较弱，所以种植芋头优先选择疏松肥沃、土层深厚的沙壤土。
芋头特别喜水
2、品种选择：芋头根据生长环境的不同分为旱芋、水芋和水旱芋，目前在普遍种植的是旱芋，在北方种的比较多的是山东莱阳毛芋，上海白梗芋；南方种的比较多的是福建九面芋，广东紫芋。
3、种植时间：当春季地温稳定在10℃以上时就可以露地种植了，北方地区一般在4月底播种，南方地区可以在4月上中旬播种。
芋头催芽
4、催芽：芋头播种前要先进行晒种催芽，种芋要选择顶芽饱满，球茎粗壮，形状完整的子芋做种芋。催芽时，把种芋放在20-25℃的环境中，适当的盖一些沙子或者草帘，撒些水，保持湿度，10-15即可发芽。
播种
5、播种：芋头播种之前先整地，芋头喜肥，所以整地时一定要重施基肥，每亩地施优质圈肥4-5吨，硫酸钾复合肥150斤，之后深耕翻地，浇地造墒，播种前最好再翻一次地，耙平做畦，也可以不做。
芋头宜深栽，有句俗语“芋向上长，苕（甘薯）向下钻，深栽芋子，浅栽苕”。芋头播种时一般采取开沟播种，沟距70-80cm，沟深20cm，株距25-30cm，芋头尤其喜钾肥，最好在播种时施入少量的饼肥。
芋头长有三四片叶后进入旺盛生长期
6、出苗后管理：播种时已经浇足底墒，所以在芋头出苗前不用也不要浇水，只要土壤湿润即可，否则容易烂种，大约播种后10来天就能出苗了，如果想要出苗更快更整齐可以在播种后覆上地膜，但是出苗后要即使揭开。
芋头出苗后很快进入发棵期和球茎生长期，结合培土追肥2-3次，每亩追施磷酸二铵和碳酸氢铵各70斤，这个时期芋头需水量也大，要保持土壤湿润，遇旱就浇水，但是不要大水漫灌。芋头生长后期需水量减少，特别是采收前要保持土壤略微干燥。
芋头到了生长后期
芋头充分成熟后，霜降前，叶子枯黄就可以采收了，北方地区露地种植芋头一般在10月初收获。春天家里种几棵芋头，真是能漂亮一年呢，感兴趣的，不防试着种一种。
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