端午将至，粽香四溢，家人安康！
用料
- 糯米 2000g
- 豆馅 1袋
- 小枣 1袋
- 粽叶100片
做法步骤
1、新鲜粽叶洗净减掉两端（干粽叶水开，煮半小时晾凉备用），粘米淘净用清水没过你浸泡一宿（或用手指可以容易捻碎即可）
2、取一片粽叶折成漏斗状
3、注意折角处要重叠一点，防止漏米
4、放入一点米
5、放入豆沙馅
6、再放米，覆盖煮豆沙馅用手指轻轻压实，用米水冲平米表面，整个过程左手捏粽叶的手指始终保持不动
7、右手拇指和食指将漏斗状粽口捏成长三角形
8、将左手余出的粽叶顺势折过来，盖住米
9、盖好米，左手顺势以环形状握住粽子，将伸出的粽叶捏成角状，对折
10、折好的叶子向右手内侧折过来，用左手拇指捏住
11、用左手中指夹住捆绳的一端，右手缠绕粽身，左手顺绳方向慢慢放开
12、绳子缠绕两三圈，确保粽子没有漏米的地方，系扣完成
13、将包好的粽子放入高压锅，放入水没过粽子，待开锅改中小火，半小时关火放置到没气。
14、把粽子从锅中捞出，放入冷水中浸泡，随时可以食用！
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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