正在为做什么菜发愁的小伙伴可以看过来，今天推荐一道简单的家常小炒牛肉，简单美味。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。尤其适合生长发育、贫血、减肥、糖尿病等人群食用。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。要是健身的话每天可选择在午餐或晚餐食用牛肉1次，份量以100-200克为宜。
首先准备食材生牛肉、小米椒、香菜、葱、蒜
把生牛肉切薄片，加入蚝油、两勺生抽、半勺、半勺糖、一勺淀粉，抓匀备用
锅中放油油热放姜蒜、泡椒炒香，下腌制好的牛肉翻炒八分熟，放小米椒，少许盐和鸡精，最后放香菜段翻炒出锅。
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