今天做的又是一道下饭菜，腊肉、香干、蘑菇、红椒再加上足量的葱、姜、蒜经过大火的快速爆炒，一盘色、香、味俱全的美味就上桌啦。
如果喜欢口味再重些除了放红椒最好还能加入够辣的小米椒一定会让你多吃两碗饭。如果家里没有腊肉用肥瘦相间的五花肉也相当的好吃，尤其是蘑菇在荤油的烘托下，除了本身的干香口感还会增加独特的香味。
干蘑菇洗净用清水浸泡一小时以上，撕成小朵后在开水中焯烫五分钟控水捞出，晾凉后攥干水分备用。
腊肉洗净煮十分钟后捞出切成片。
香干切片，红椒洗净去蒂去籽切成块。
蒜切一刀成大蒜粒，小葱切段，姜切大片。
锅中油热放入葱段、姜片、蒜粒爆香后倒入腊肉翻炒。
倒入生抽、老抽上色调味后放入蘑菇炒香。
放入香干和红椒继续炒制，加入适量盐、蚝油，出锅前淋入香油即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
甘肃美食小吃以兰州风味为代表，善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜品少用配料，口味崇尚咸鲜酸香辣，重用香料，口味浓厚，肥腻。随着外界烹饪技术的深入，甘肃也有部分清淡、制作精细、…
不管是外面买的，还是自己腌制的咸鸭蛋，有的时候难免都会有过咸的情况出现，如果碰上这种情况还可以有补救的方法吗？答案是有的，下面我们就一起来看看如果咸鸭蛋太咸了有什么样的补救方法。 …
南瓜在我们国家已有上千年的历史了，而且大江南北都有种植，非常常见。南瓜的营养成分非常丰富，而且全株可都是宝，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，…
我们大家相信都会出现这样子的情况，在家里炒菜的时候或多或少都会不小心的多放了一些醋，不少人都会对于这种情况有很多的苦恼，那么我现在来说说醋放多了拿什么中和的这个问题。 第一个选择就…
菠萝蜜作为一种热带水果，却也可作为蔬菜，连它的包衣都可用来炒菜 第一次听说菠萝蜜，是因为快乐大本营里的谢娜唱的一首歌《菠萝菠萝蜜》而有所耳闻，但没有见过，也没有吃过，只知道很好吃，…
荆门，这位于湖北中部的心脏地带，就像一幅古老文化和现代文明交织的画卷，滨江而立，熠熠生辉。它，被誉为“楚国古都、三国名城、鱼米之乡”，更是中国的麋鹿之乡，充满了历史的厚重与自然的韵…
导语：板栗的正确保存方法，现在做吃到冬天也不坏，新鲜如初软糯香 板栗有着“干果之王”的美称，在秋天板栗大量上市了，特别的香甜可口，当然不能错过了吃，每年到了这个时候，我便会买许多的…
5分钟就搞定的韭菜炒虾仁，大人孩子都爱吃！ 收藏本菜谱 韭菜炒虾仁 图文 |一溪月 虾适量韭菜适量小米椒一个玉米油适量蒜片适量花椒几粒盐适量鸡精适量开水小半勺 1. 虾适量。 2….
美好寓意：蟠桃在你记忆里是不是猴哥醉酒大闹蟠桃园的画面？“紫纹缃核，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚，实物来历：蟠桃实际上是一种扁桃 吃果留核：吃完果肉，桃核看起来类似三角形…
春节将至，街上的商家开始年终大促，家家户户也都开始往家里不停地买年货，夜晚噼里啪啦的炮声也显得年味越来越浓了。过年前置办年货，除了买买买外，还要不停地炸东西、蒸馒头，尤其是这蒸馒头…
