新京报讯（记者 王萍）11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。
共2家北京餐厅摘得“米其林”三星，分别为京兆尹、新荣记（新源南路）。新荣记（新源南路）去年就被评为了米其林三星，而去年被评为二星的京兆尹今年晋级三星。
共2家北京餐厅摘得“米其林”二星，分别为屋里厢、京季。其中，主营官府菜的京季首度上榜就摘得二星。
共26家北京餐厅摘得“米其林”一星。与去年相比，今年一星餐厅新增乡味小厨、Jing、山河万朵、止观小馆、承味堂、紫金阁、拾久（朝阳公园路）7家，大董（工体东路店）1家下榜。其中，乡味小厨、止观小馆、紫金阁、Jing从餐盘晋级一星。
三星餐厅2家：
新荣记（新源南路）、京兆尹
二星餐厅2家：
屋里厢、京季
一星餐厅26家：
采逸轩、萃华楼、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）、京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久（东三环中路）、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、玉河一号（The Georg）、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）、乡味小厨、Jing、拾久（朝阳公园路）、承味堂、山河万朵、止观小馆、紫金阁
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