秋季，山药莲藕不如它，人称“白人参”，美味又滋补，炒着吃最香！
进入秋天，夏季的炎热终于离我们远去，但与此同时秋季也给我们带来了干燥的困扰，所以此时最适合食用一些营养滋补的食材。
此时很多人选择食用的山药莲藕其实都不如这次要说的这食材，人们称它为“白人参”。不仅口感鲜嫩多汁，而且营养价值还高，下锅简简单单炒一炒就能食用。再加上一些肉丝一起下锅炒味道更香，就连小雨家中挑食的孩子吃过都说好吃。
相信看到这里屏幕前的各位都已经开始好奇这次要说的到底是什么，其实就是萝卜丝炒肉了。鲜嫩多汁的萝卜切成丝后，口感不仅更加脆爽而且还含有丰富的维生素以及微量元素。再加上肉丝一起炒，可谓是荤素搭配。营养“加倍”。而且制作方法简单，看完之后即使屏幕前的你是厨房新手也一定能够做出一份又鲜又下饭的萝卜丝炒肉。
下面，话不多说，我们就一起接着往下看看这次的萝卜丝炒肉到底如何制作吧。
【所需食材】：
萝卜、猪肉、大蒜、辣椒、生抽、食盐、味精、食用油
【制作方法】：
1、根据自己的实际需要，提前在市场上购买好家中所缺少的食材。回到家后我们将购买好的萝卜用清水冲洗干净后，削去萝卜皮，然后用刀切成萝卜丝。猪肉同样先用清水冲洗一遍，接着用刀切成自己需要的大小即可。大蒜去皮洗净后切成蒜末，辣椒洗净斜切成小段。
2、将我们这次所需要的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净倒入适量的食用油，随后开火将锅内的油温持续加热至五成左右的时候，就把我们准备好的猪肉下锅煸炒。
3、持续的煸炒锅内的猪肉，直至将猪肉内多余的油脂炒出，猪肉明显呈现纹理状后，依照自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的生抽调味。
4、将加入的生抽和猪肉一起翻炒均匀后，再把切好的大蒜一块下锅翻炒爆香，直至炒出明显香味为宜。
5、将大蒜和猪肉一起炒出香味后，我们这次的主角也就是萝卜丝就可以下锅了。萝卜丝下锅后用炒勺将锅内的食材统统翻炒一遍。
6、直至将锅内的萝卜丝炒的明显变软变色后，就依照自己和家人的口味再撒入适量的食盐和味精。
7、用炒勺将锅内的食盐和味精翻炒均匀，接着就把之前切好的辣椒也一块下锅翻炒。
8、持续的翻炒锅内的食材，直至将萝卜丝和猪肉都翻炒得熟透之后，就可以准备关火出锅了。
9、将我们炒好的萝卜丝炒肉从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上步骤，这次的萝卜丝炒肉就大功告成了。屏幕前的各位是不是还在想着明天家中应该吃些什么食材呢，那么不妨就来试试这次的菜吧，相信试过之后一定不会让你失望。
【温馨提示】：
大家在市场上挑选萝卜的时候，要注意选择那些饱满圆润的进行购买，这样的萝卜较为新鲜。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的萝卜丝炒肉了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
