4在短视频中经常能刷到蒙古族同胞:恩克，煮肉的视频，你煮也就算了，还得一大群人吃，吃也就算了，还吃的那么香！特别是在夜深人静的时候，那种煎熬，犹如蚂蚁原因，小猫刺挠，叫人欲罢不能！[捂脸][捂脸][捂脸]
说实话我关注了很久，我看着他和他的那帮朋友吃了很久，一直想买，但是有过掉坑的经历，忍了很久。另外一个原因就是我家亲媳妇不吃羊肉，那叫一个纠结啊。上个周末在家刚好又刷到他的视频，被我家大闺女看到了，来了一句，爸爸！看着这么好吃，买点尝尝呗！这下我跟拿到圣旨一样，下定了决心，顺便还大声跟媳妇说，大闺女想吃，买给她尝尝哈[捂脸][捂脸]
第一次买，也不知道是否好吃，就肚包肉和肉肠各买了一斤，拍了第四天，货就到了，还挺快的（内蒙发到广东）打开泡沫保温箱，里面冰袋化了，但是冷气还在，真空包装的，看成色挺新鲜的，送了一瓶韭菜花酱。话不多说，直接起锅烧油，开搞！！！！
直接冷水下锅，盐搞里头、生姜搞里头、大葱继续搞里头，嗯，我没恩克的大粒盐，就放了家里的食用盐。[捂脸]水开打掉了浮沫，继续中火煮，恩克视频里说肉肠煮半小时，肚包肉煮一小时就能吃，保险起见，我都多煮了十分钟。趁着煮肉的时间，调一个蘸料，家里还有个小朋友不吃辣椒，调味料调了一个纯韭菜花酱加耗油生抽的，一个加了辣椒酱的。
40分钟到了，肉肠先起锅，看起来还真的不错，拿小刀直接上手切下一块，蘸了不辣的酱汁喂了小朋友，直接给了我一个大拇指
我赶紧又切了一块，蘸了辣酱喂给大闺女，反馈也是不错。迅雷不及掩耳之势，给自己也塞了一块，说实话，有惊喜，肉肠煮出来肉很嫩，很新鲜，真的没什么膻味，超出了心理预期，个人感觉辣酱的更好吃，这个根据个人口味来的哈！本想说服亲媳妇尝试一口，怎么说都是巍然不动，最后只能放弃，因为肚包肉也熟了，赶紧趁热继续搞起！
[捂脸]肚包肉煮了会缩水，但是切开跟肉肠一样，肉很足，很新鲜，瘦肉很多，非常紧实！最后吃完经过三个人的实际测评，一致认为肉肠更好吃，肚包肉可能更适合大碗喝酒的场合！（这是我说的）另外的这两种都要趁热吃，冷了肉会变硬，口感就不好了！！！最后总结：除了贵点，没毛病！！！[捂脸][捂脸][捂脸]
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