《望驿台》
唐·白居易
靖安宅里当窗柳,望驿台前扑地花.
两处春光同日尽,居人思客客思家
引用唐代诗人白居易的一首思乡诗，来表达一下此刻的思念家乡的情怀，离家久了，偶尔回去，故乡已然不是记忆中的样子了，这里新建了房子、那里新修了路、谁家新娶了媳妇、谁家又添了丁…….老一辈人总会念叨了这些家长里短。
时常怀念故乡的水、故乡的山、故乡的口音、故乡的亲人当然还有故乡的小吃，今天来盘点下小编故乡的美食。
在广昌，有一种夏天叫莲子
做莲子是每个土生土长的广昌人必备的一项手艺活，新鲜的莲子也是广昌莲娃们最喜欢的夏日美食。
在广昌，有一个江湖，叫炒粉！
结束一天的工作，来碗炒粉是绝大多数广昌人的习惯。其实广昌人吃粉，吃的不仅仅是一种味道，而是一种情怀和传统…..
在广昌，有一种包容叫薯粉饺
相对于面粉饺子，红薯粉做的较为Q弹，透亮，这是一道在外地吃不到的美食。
在广昌，有一种祭品叫碱糍
广昌传统民间小吃，当地民间在每年中元节期间制作，最初是用作祭祀先祖的祭品，慢慢演变成一种地方小吃。
在广昌，有一种外酥内软的丸子叫芋包
把芋头煮烂，剥皮，捣烂。将薯粉拌进捣烂的芋头，薯粉约为芋头的三分之一，外表酥脆、内部清香。
在广昌，有一种香甜软糯的糕点叫七层糕
加白糖适量，加水使之成泥状，加入芝麻红枣等作为辅料，蒸熟，待冷后压平切块即成，香甜怡人。
在广昌，有一种用勺子做的美食叫勺子糕
把浸涨的大米磨成米浆，放入葱盐，用平勺盛好放油锅炸。勺子糕是种制作简单但又影响深远的广昌传统糕点，吃一口满口留香，让人回味无穷。
在广昌，有种甜而不腻，在盅仔糕
用各种自己爱吃的食材与红薯粉拌匀，做成一个个丸子上屉笼蒸，若能再用油锅煎炒一番，顿时满屋飘香，令人垂涎欲滴。
在广昌，有一种下饭神菜叫辣椒饼
在辣椒收获时节，用辣椒和南瓜（茄子、竹笋、酒糟、腐乳）剁碎混合在一起做成饼状，是每个广昌人家最喜欢的下饭菜，也是每个广昌人在外让家中人邮寄出来最都的美食。
在广昌，有一种料很丰富的茶叫擂茶
驿前镇人保持了客家制作擂茶的习俗，擂茶清香诱人，咸辣适口，功能健胃、提神、发散风寒。客人来了，先擂茶，炒南瓜子、花生、豆子等配饮闲聊。
在广昌，草做的豆腐叫仙草
制作原材料是一种野生灌木，有清热解毒功能，是盛夏防暑降温的佳料，是纯真的自然绿色食品，是提取果胶的好资源，吃起来有着浓浓的青草味。
在广昌，有种甜而不腻，在盅仔糕
广昌的糕团有种特殊的色、香、味，甜而不腻、糯而不粘，令人回味无穷。
在广昌，有一种甜蜜叫煎糍
煎糍，必须面粉软糯，豆沙香甜，皮要薄、咬一口，豆沙馅很快充盈在口中，香甜软糯。
在广昌，会和一条鱼杠上！
一条鱼经过千锤百炼制作成广昌特有的厨鱼，可做成汤类，可干炒，风味独特。
在广昌，一壶米酒，足以慰风尘
喜欢喝点自酿的米酒，有一种独特的淡淡的清香和甘甜，米的魂与灵全留在里面了。
在广昌，有一种味道在酸甜可口
金灿灿的橘子、酸酸甜甜的，是每个广昌人对秋天最浓郁的味道。
外面的世界也许精彩，却总是 怀念家乡的小吃，怀念 家乡的水、家乡的土地、家乡的风…….
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
