1. 新野板面是南阳市传统的面食小吃，以其爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名。板面是用粗细均匀、薄厚适中、宽窄有致的板面条煮熟后捞出，再加入香喷喷的牛羊肉丁做的香辣臊子，吃一口面，喝一口鲜汤，简直是满足。新野板面凭借其独特的制作工艺和美味口感，成为了南阳美食排行榜前十名之一。
2. 镇平烧鸡是南阳镇平县的传统名菜，通过将整只烧鸡慢炖而成。经过长时间的慢炖，烧鸡的肉质鲜嫩，皮脆，口感极佳。镇平烧鸡的精髓在于肉质的鲜嫩和皮质的脆口，没有人能逃得过这道镇平烧鸡。
3. 南阳美食排行榜前十名中，蒸菜是其中之一。蒸菜不像其他菜那样油腻，而是鲜嫩可口。它不仅保留了菜原本的味道，而且制作简单，非常适合快捷的家常料理。蒸菜的制作方法也简单，只需要将菜切好，加入调料，用蒸锅蒸熟即可。在南阳，蒸菜被广泛喜爱，不仅风味独特，而且价格适中，受到了很多人的喜爱。
4. 博望锅盔是河南南阳地区的传统美食之一，与三国时期著名将领诸葛亮有关。它采用小麦制成，烤制后不焦不糊，带有麦香味，口感脆脆的。博望锅盔可以久放不坏，而且价格适中，深受人们喜爱。
5. 方城烩面是方城的地方名吃，以羊肉清汤为特色，汤汁浓白，口感爽滑。烩面师傅们将羊肉切丝，用特制的羊油爆炒，再加入各种调料，烧制成烩面。方城烩面不仅色香味俱佳，而且价格亲民，深受游客喜爱。
6. 白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃,产自南召,属于豫菜菜系。白土岗辣子鸡的特点是色泽酱红,鸡肉软烂而不柴、香而不腻,麻辣味浓郁,各种调料和高汤融为一体,色泽红艳,肉质细嫩,味道极其鲜美。
7. 桐柏豆筋是南阳的特色美食之一，选用优质黄豆和当地无污染的山泉水为原料，传统工艺加工制成。口感滑爽，质地鲜嫩细腻，深受食客喜爱。
8. 新野臊子是南阳著名的美食之一，有着1800余年的历史。它以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成。新野臊子的特点是味道鲜美、肥而不腻，保存时间长。它可以单独食用，也可以与蔬菜一起烹饪。新野臊子不仅是南阳的地方风味食品，也是豫菜中的一员。
9. 南阳美食排行榜前十名中，芥菜肉是其中一道重要的美食。芥菜和五花肉焖烧在一起，制作简单、口感软糯，不会过于油腻。这道菜以芥末和五香猪肉为主要材料，五香猪肉搭配五香调料，使得肉片更加美味。通过将芥菜和五花肉焖烧在一起，形成这道美食，不仅满足了口腹之欲，也让人感受到了南阳的特色美食。
10. 内乡缸炉烧饼是河南南阳内乡县的特色小吃，以酥、香、甜、鲜远近闻名。制作方法是在面内拌以小磨油、盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。内乡缸炉烧饼外焦里嫩，口感酥香，很受当地人欢迎。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
