1、西葫芦用擦菜板擦成丝（西葫芦350克）
2、一个鸡蛋，火腿肠50克，葱花适量
3、普通面粉250克，五香粉5克，盐3克
4、清水150毫升，调成糊状
5、平底锅刷油，用勺舀入锅内，中火煎
6、煎至两面金黄色即可
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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