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江苏南通的启东以其丰富的海产品资源而闻名，这里有各种新鲜美味的海鲜。除了海鲜，启东还有其他令人垂涎欲滴的美食，比如蛋饼、脆饼、茄饼等等。
让我们一起来探索这些美食的独特之处吧！
海鲜
南通启东位于长江入海口，拥有得天独厚的地理位置，海域资源丰富。
这里有各种新鲜的海鲜供应，如螃蟹、虾、贝类等等。南通启东的海鲜以其鲜嫩多汁而受到人们的喜爱。
特别是当地的螃蟹，被誉为“黄金之王”。这里的螃蟹肉质饱满，口感鲜美，是许多人到南通启东必尝的美食之一。
蛋饼
蛋饼是南通启东的传统特色小吃之一，深受当地人民的喜爱。
蛋饼是一种薄薄的煎饼，通常用鸡蛋、面粉、葱花、火腿肠等材料制作而成。蛋饼的制作过程简单，但口感却非常独特。
煎熟的蛋饼内馅鲜嫩多汁，吃起来既有嚼劲又不会太油腻。在南通启东的小巷中，可以看到许多蛋饼摊点，它们为游客和当地人提供了一种方便、美味的早餐选择。
脆饼
脆饼是南通启东另一种受欢迎的小吃。
脆饼形状扁平，呈薄片状，口感松脆。它通常由面粉、白糖、奶粉等原料制作而成，烘烤时会发出香甜的味道。脆饼的外层金黄酥脆，内部松软，入口即化。
南通启东的脆饼以其独特的口感和美味而受到游客的喜爱，也成为当地人日常茶点的首选。
小结
无论是海鲜、蛋饼还是脆饼，南通启东的美食都展示了当地丰富的食材和独特的烹饪技巧。这些美食不仅满足了人们的味蕾，也体现了南通启东的地域特色和人文魅力。
其实还有很多美食我没有讲，比如启东蛋饺、茄丝饼、泥螺、启东圆子、启东江鲜、文蛤饼等等。如果你有机会来南通启东的话，希望你能找到属于自己的口味呀。
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