宁乡市由湖南省直辖，长沙市代管。宁乡治邑于三国，建县于北宋，取“安宁之乡”而得名。 中华人民共和国成立后，宁乡曾归属益阳、湘潭两地区，1983年划归长沙市辖，2017年4月撤县建市，今天小编给大家分享一下到了宁乡要品尝一下的5道美食。
1、宁乡口味蛇
宁乡口味蛇是一道地方名菜，属于湘菜系。选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。
2、宁乡四小碟
即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜，盛行于清代和民国时期。
3、宁乡酸辣土鸡锅
锅上火放油，先入姜丝煸香，下入蚌肉丝煸炒，烹入酒，加入调味品翻炒出香味，放各种配料，紫苏，大蒜待出锅时放，装入盘内。特点：此菜干香，无汤汁，味鲜美，较辣，有劲，鲜香，是下酒好菜。
4、黄鳝炖红薯粉
黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。成菜有滑软鲜香，营养丰富的特点，每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。
5、灰汤鸭
宁乡灰汤鸭产于宁乡县灰汤温泉附近的池塘中，因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、碘、硅、矾、氟等14种微量元素，灰汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。
以上是给大家分享的到了宁乡要品尝一下的5道美食特色小吃，到宁乡的朋友可以找找尝尝，味道还不错。
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