小时候妈妈经常给我们蒸各种菜，麻生菜，沙地菜，洋槐花等，营养美味，还无任何添加，蒸的东西一向营养保留最好的呢。其中就有芹菜叶子，好多人吃芹菜把叶子丢了，其实芹菜叶子蒸出来真的好吃。 小芽都跟我抢着吃，哈哈
1、清洗干净
2、用手挤出水分，控水，尽量干爽
3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散
4、搅匀了准备上锅蒸
5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右
6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。 小芽跟我抢着吃，把我的八宝糊撒进去几滴，哈哈
注意：1.芹菜叶子洗干净后尽量晾干点， 2.一定要先加点油拌匀后再加盐 这样可以避免蒸出的芹菜叶子打结，使之松散。因为蒸的过程中也会有很多水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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