好吃到舔盘的几道热乎菜,养眼又好吃的4道菜

好吃到舔盘的几道热乎菜

霜降节气是秋季最后一个节气,迎接冬季的开始,美吃柿子香芋等等,俗语“一年补通通,不如补霜降”意思,人的食欲也开始大增,本周选择吃鱼来制作一道适合霜降进补的美食,选择食材:鱼片,蕃茄 ,平茹做一份酸汤鱼为进补应时开胃,迎接冬季的到来。

用料

  • 鱼片 400克
  • 西红柿 1个
  • 平菇 150克
  • 大葱 半根
  • 酸菜 25克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 蒜 2瓣
  • 香菜 3根
  • 醯官醋原浆米醋 半勺
  • 6月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
  • 味达美醇鲜蚝油 1勺
  • 禾然有机橄榄油 1勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 0卡糖 1勺

做法步骤

好吃到舔盘的几道热乎菜

1、霜降暖胃菜 酸汤平菇鱼片 ,暖暖的好喝来了。

好吃到舔盘的几道热乎菜

2、食材: 上浆鱼片 蕃茄 酸菜 大葱 姜 香菜

好吃到舔盘的几道热乎菜

3、蕃茄切小块

好吃到舔盘的几道热乎菜

4、大葱切片

好吃到舔盘的几道热乎菜

5、加特级初榨橄榄油,油上锅入蕃茄

好吃到舔盘的几道热乎菜

6、再入大葱片

好吃到舔盘的几道热乎菜

7、翻勻加入半勺醯官醋原浆米醋后翻炒出酸味,再加入炖锅

好吃到舔盘的几道热乎菜

8、入锅中加一勺蚝油,一勺轻12,半勺0卡糖,一碗温水,汤汁开了加一勺料酒

好吃到舔盘的几道热乎菜

9、加入鱼片火烧开

好吃到舔盘的几道热乎菜

10、平菇洗净

好吃到舔盘的几道热乎菜

11、开了加入平菇

好吃到舔盘的几道热乎菜

12、品尝口味后 调整酸度鲜味

好吃到舔盘的几道热乎菜

13、再加入酸菜末

好吃到舔盘的几道热乎菜

14、即口食用(胡椒粉随自己口味而定)

好吃到舔盘的几道热乎菜

15、洒上一把香菜味更佳

好吃到舔盘的几道热乎菜

16、装盘来上一碗热乎乎真好吃酸汤鱼片

小贴士

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