好吃到舔盘的几道热乎菜,养眼又好吃的4道菜

好吃到舔盘的几道热乎菜

霜降节气是秋季最后一个节气,迎接冬季的开始,美吃柿子香芋等等,俗语“一年补通通,不如补霜降”意思,人的食欲也开始大增,本周选择吃鱼来制作一道适合霜降进补的美食,选择食材:鱼片,蕃茄 ,平茹做一份酸汤鱼为进补应时开胃,迎接冬季的到来。

用料

  • 鱼片 400克
  • 西红柿 1个
  • 平菇 150克
  • 大葱 半根
  • 酸菜 25克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 蒜 2瓣
  • 香菜 3根
  • 醯官醋原浆米醋 半勺
  • 6月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
  • 味达美醇鲜蚝油 1勺
  • 禾然有机橄榄油 1勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 0卡糖 1勺

做法步骤

好吃到舔盘的几道热乎菜

1、霜降暖胃菜 酸汤平菇鱼片 ,暖暖的好喝来了。

好吃到舔盘的几道热乎菜

2、食材: 上浆鱼片 蕃茄 酸菜 大葱 姜 香菜

好吃到舔盘的几道热乎菜

3、蕃茄切小块

好吃到舔盘的几道热乎菜

4、大葱切片

好吃到舔盘的几道热乎菜

5、加特级初榨橄榄油,油上锅入蕃茄

好吃到舔盘的几道热乎菜

6、再入大葱片

好吃到舔盘的几道热乎菜

7、翻勻加入半勺醯官醋原浆米醋后翻炒出酸味,再加入炖锅

好吃到舔盘的几道热乎菜

8、入锅中加一勺蚝油,一勺轻12,半勺0卡糖,一碗温水,汤汁开了加一勺料酒

好吃到舔盘的几道热乎菜

9、加入鱼片火烧开

好吃到舔盘的几道热乎菜

10、平菇洗净

好吃到舔盘的几道热乎菜

11、开了加入平菇

好吃到舔盘的几道热乎菜

12、品尝口味后 调整酸度鲜味

好吃到舔盘的几道热乎菜

13、再加入酸菜末

好吃到舔盘的几道热乎菜

14、即口食用(胡椒粉随自己口味而定)

好吃到舔盘的几道热乎菜

15、洒上一把香菜味更佳

好吃到舔盘的几道热乎菜

16、装盘来上一碗热乎乎真好吃酸汤鱼片

小贴士

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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