一家四口团圆饭红遍朋友圈,山东一家四口的年夜饭有哪些

导语:山东一家四口的团圆饭红遍朋友圈,不剩菜不浪费,网友:太寒酸!

山东一家四口的团圆饭红遍朋友圈,不剩菜不浪费,网友:太寒酸

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。元宵节在烟花和美味佳肴中度过,朋友圈也被烟花和团圆饭刷屏了,特别是家宴菜肴那叫一个丰盛,满满一大桌子,和除夕一样热闹。我妈说快把咱家的也发上,让大家看看我的手艺,没想到在朋友圈还真火了,可我一看评论,很多网友吐槽我家太寒酸,大过节的,就做这么几个菜不说,还没硬菜。我觉得挺好呀,本身一家四口,人也不多,做的量都是能吃完的,本来过年期间吃得就很丰盛,正月十五也不想太油腻,再加上是晚餐,所以以清淡,不剩菜不浪费为主,妈妈还很用心地摆了漂亮造型,对我来说真是美味佳肴,一起来看看都有哪些菜吧。

山东一家四口的团圆饭红遍朋友圈,不剩菜不浪费,网友:太寒酸

这是一道萝卜蒸肉丸,寓意蒸蒸日上,肉馅是用木耳和胡萝卜调的,特别鲜美,把萝卜切片,夹上肉馅,摆个花瓣的造型,中间打入一个鸡蛋点缀,蒸15分钟就熟了,清爽不油腻,好吃好看。

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胡萝卜做的鞭炮,寓意日子红红火火,把胡萝卜去皮,用刮皮器竖着刮成长的薄片,把胡萝卜片焯水过凉,再把肉馅放在胡萝卜上,从一端卷起,粗细自己定,一个个鞭炮就做好了,左右摆整齐,中间的绿色是蒜苔,也焯水就变软了,把鞭炮放入蒸锅中蒸10分钟,出锅后浇上料汁即可。

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发财树是用西蓝花和香菇做的,先把西蓝花、香菇焯水捞出过凉,放入盘中摆成造型,红色的是辣椒丁,最后也是浇上料汁,味道好极了,这样一盘西蓝花孩子抢着吃。

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这道菜就比较简单了,过年做的炸丸子和藕夹,把丸子表面沿着弧度切几刀,就变成了灯笼状,像我图片这样摆好,再用红椒和青椒点缀下,一盘肉丸灯笼就做好了,这是最简单的菜肴了。

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家常凉拌菜,把黄瓜、胡萝卜切丝,龙口粉丝焯水过凉,加入蒜泥、米醋、盐、香油拌匀即可装盘,最后再撒点香菜点缀,一盘超级爽口的凉菜就做好了,下酒又下饭,我的最爱。

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这是我们当地很有名的熟食店做的烤鸡,是成品的,只需稍微加热一下就能上桌,寓意大吉大利,这鸡的味道绝了,老香了。

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这是一盘家常炒大虾,做法也很简单,爆锅后倒入大虾翻炒,炒熟装盘盛出,又香又鲜,好吃到舔手指。还有一道清炒山药片,炒了一小盘,清爽开胃,也特别下饭。

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最后一道是压轴菜,鱼,寓意年年有余,做的酱焖黄花鱼,看起来黑黑的,味道棒棒哒,这也是我们当地的特色,酱香味和鱼肉的完美结合,简直不要太好吃了,汤汁用馒头蘸着吃,那比吃肉还要香。

山东一家4口的团圆饭,红遍朋友圈,不剩菜不浪费,网友:太寒酸。简单的家常菜却都是我爱吃的,一家四口吃得特别开心,看完我家的元宵家宴,你也觉得寒酸吗?我认为很丰盛了呀,菜量确实不多,因为不想剩菜,鸡、鱼、肉也都有,大家元宵家宴都吃啥好吃的了?欢迎多多分享,一起学习,为家人做出更多美味美食。

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