羊城美食文化之旅

中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 林洁)12月29日,首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步(city walk)活动在广州国际医药港拉开帷幕。活动旨在让公众在佳肴中品味西关美食,在城市漫步过程中探索正宗老广味道。现场,《食在广州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发。

在羊城西关城市漫步中开启美食之旅

活动启动现场。主办方供图

据介绍,广州市荔湾区通过夜间文化和旅游消费聚集区,打造老广州城市文化名片,促进“旅游+美食 ”深度融合。本次活动通过结合城市漫步(city walk)旅游新方式,激励市民游客朋友用最朴实的“漫步 ”方式,挖掘探索深藏在荔湾大街小巷的经典西关味道。

在活动开幕式前一周,广州市荔湾区文广旅体局已通过“‘让舌尖转身’选出你心目中的西关好味道全民票选活动 ”“美食线路推荐官 ”“‘我在荔湾,秀色可餐’短视频大赛 ”等线上活动,开启了本次活动的预热模式。票选结果显示,市民选出了最具代表性的西关小吃:虾饺、荔湾艇仔粥、布拉肠、干炒牛河等;最有代表性的西关美食:白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤等。

现场,日前获得中国旅游研究院评选的“大众旅游·美食系列·十街”获奖单位——上下九步行街、“大众旅游·美食系列·十企”的获奖单位——广州酒家进行了经验分享。随后,活动对荔湾区内30家 美食企业授予“最受游客欢迎美食名店”称号。

《荔湾美食手绘地图》由近200幅钢笔淡彩画作组成,从传统粤菜到街头小吃、从一盅两件到创新菜品、从米其林名店到家族传承小店,都能一一在这张美食地图上找到。

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