寿光特色美食是什么(寿光市特色美食有哪些)

寿光是山东省的县级市之一,由潍坊市代管,是闻名全国的蔬菜基地,每年从寿光输出无数蔬菜到了全国人民的餐桌上,丰富了全国人的菜盘子。而位于市中心的寿光蔬菜批发中心是全国最大的蔬菜批发集散中心,每年吸引了国内大量蔬菜批发商人到此集聚。

寿光不光蔬菜闻名全国,这些特色美食也远近闻名

源于网络

如果你仅仅认为寿光只是一个传统种蔬菜的地方,那我只能说你真的肤浅了。寿光历史悠久,传说夏商时期就已经存在,至今仍然留下了大量的历史文化古迹,吸引了大量的游人到此一游。现在的寿光利用高科技种植,利用蔬菜文化节扩大知名度,已经俨然成为高科技的现代化农业基地。利用本地优质农产品,寿光也形成了很多独具特色的美食名吃,下面就给大家简单聊聊寿光地方美食的前三甲。

1、寿光虎头鸡

如果给寿光美食排个名的话,我想虎头鸡绝对会独占鳌头的,寿光人的年夜饭如果没有虎头鸡,那将会减色很多,它也是寿光人招待贵客必上的一道美食。把本地养殖的大鸡的肉切成小块,腌制完毕后,拍上面粉,再在外面裹上一层蛋液,放油锅内炸,炸好后再以焖煮的方式做出,外面酥脆金黄,内里鸡肉口感香嫩,吃完口齿留香,真是一道不错的美味。

寿光不光蔬菜闻名全国,这些特色美食也远近闻名

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2、羊口咸蟹子

这道美食在寿光市区并不常见,但是在羊口却名声很大,人们抓到梭子蟹之后,就喜欢用盐把要吃的部分腌制起来,时间越来越好,慢慢就形成这道咸而不齁,风味独特的地方美食。虽然这道菜的制作方法并不复杂,但是想要做出一道色香味俱全的羊口咸蟹子并不是一件容易的事情,需要经历多年的沉淀才有可能。

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3、寿光扒谷

寿光扒谷是寿光特有的一种美食,在寿光之外是很难看到的,更别说吃了。它是用绿豆、青萝卜或者菠菜一起磨成粉,然后团成团子上锅蒸熟,吃的时候再用油、肉丝和粉条一起炒熟,是名副其实的绿色食品。当然,扒谷也可以不炒,直接吃,也别有一番滋味。

寿光不光蔬菜闻名全国,这些特色美食也远近闻名

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当然,寿光美食除了以上三种之外还有羊口老咸菜、杠子头火烧、巨淀泥鳅、鲅鱼水饺等等,在这里就不给大家详细介绍了,大家可以留言进行补充。

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