大家好，这里是熙美食记。饼干小巧且容易上手最适合初识烘焙的朋友们，自己动手做起来健康又有趣还能收获满满的成就感。
今天我分享的美味小饼干是南瓜曲奇。
饼干体材料：无盐黄油65克 糖粉20克 盐1克 蛋黄20克 低筋面粉170克 熟南瓜60克
装饰：南瓜子15克
做法：1 将室温软化的无盐黄油和糖粉拌匀，加入盐，蛋黄拌至融合。
2 加入熟南瓜，搅打均匀，筛入低筋面粉，拌至无干粉，揉成面团。
3 将面团揉成圆柱体，用油纸包好，冷冻约30分钟。
4 取出面团，用刀切成厚度约5毫米的饼干胚，放在烤盘上，撒上南瓜子，放入烤箱，烤15分钟即可。
时间：15分钟
难易度：1颗星
温度：上下火175度
**温馨提示：面皮的厚度最好保持在0.4~1厘米。根据自己烤箱的温度把控火候！**
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