常熟市是江苏省辖县级市,地处江南水乡,因“土壤膏沃,岁无水旱之灾”得名“常熟”,优越的地理位置和气候环境,孕育了丰富的特色产品,那么常熟有啥特产出名?MaiGoo网小编整理了常熟特产必买清单,分别是虞山绿茶、王四桂花酒、常熟花边、董浜黄金小玉米、浒浦黄花鱼、支塘酒酿饼、常熟叫花鸡、宝岩杨梅、常熟鸭血糯、虞山桂花栗,一起来看看常熟市土特产及相关内容吧。
1、虞山绿茶
虞山绿茶也叫剑门绿茶,是江苏常熟的特产茶叶。虞山有“十里青山半入城”的美誉,在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树,因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时采摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶。Mai Goo网小编了解到,虞山绿茶以炒青闻名,分剑毫、碧螺春、茗毫、雪绿等上规格级别,皆制作精良,分别受各阶层欢迎,且多次在省质量评比中名列前茅,为江苏省无公害食品,是送礼佳品。
2、王四桂花酒
常熟有什么值得买的特产?距今已有百年历史的王四桂花酒,深受本地人和外地游客的喜爱。王四桂花酒原料讲究、工艺独特,选用虞山上等糯米、集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花,以及虞山杨树涧、舜过泉优质山泉水,从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体,为常熟著名的地方佳酿。桂花酒具备品质优、酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可饮,男女老少皆宜的特点,凡来常熟旅游的游客,用餐时都希望尝一尝常熟地方桂花酒,桂花酒已经成为常熟的一张城市名片。
3、常熟花边
常熟花边又称常熟雕绣,是常熟的特色工艺品,为江苏省著名的传统手工雕绣抽纱制品。常熟花边以棉、麻、化纤等织物为原料,运用绣花针,有扣、包、绕、游、切、环、网、抽纱等针法,常用工艺技法有雕绣、贴布绣、抽纱绣、影针绣、镶嵌绣等,形成了针法丰富多变,图案具有装饰性,色泽明快雅致的艺术特点。常熟花边产品有被套、床罩、窗帘、围裙、钢琴罩、沙发套等,共有260个品种,2300多个花色,既是生活用品,又是艺术装饰品,曾荣获国家金质奖,在国际市场上享有很高声誉。
4、董浜黄金小玉米
董浜黄金小玉米是常熟董浜镇本地传统品种,是常熟十大特色农产品之一。董浜黄金小玉米属于鲜食型糯性玉米,典型特征是“小、黄、糯”,即果型小巧,色泽金黄,口感香糯,与市场上大多甜玉米、糯玉米、普通玉米相比,黄金小玉米穗形小,甜度大于普通玉米,介于糯玉米与水果玉米之间,口感更佳。除了好吃,董浜黄金小玉米的营养物质含量也很高,常食用可以明目、美容减肥、调节荷尔蒙,还有预防癌症和心脑血管疾病的功效,去常熟旅游,可以买一些作为特产赠送亲友。
5、浒浦黄花鱼
江苏常熟浒浦镇,坐落在长江口,盛产味道鲜美的黄花鱼。浒浦黄花鱼每年农历三四月间上市,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼,人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。由于黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴,除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是非常值得尝试的美食。买 购网小编了解到,常熟特色水产还有常熟无尻螺、支塘泥鳅、福山鲥鱼、河豚、刀鱼等。
6、支塘酒酿饼
支塘酒酿饼是常熟市的特产小吃,在常熟人的心中,吃一口酒酿饼,喝一口桂花酒,这是阳春三月里最惬意的事情。酒酿饼饼如其名,以当地的冬小麦和酒酿为原料制作饼皮,裹上满满的豆沙或玫瑰烤制而成,刚出炉的酒酿饼焦香酥脆、甜香四溢、醇润可口,吸引着大街小巷来来往往的人。随着时代的发展,支塘酒酿饼创新的推出了芝麻馅、鲜肉馅等,为顾客提供了更多选择,买回家的酒酿饼最好加热后食用,甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。
7、常熟叫花鸡
常熟叫花鸡又称“富贵鸡”、“煨鸡”,是常熟市极有名气的一道特产美食。制作叫花鸡先用荷叶包扎,再涂上黄泥煨烤,原汁原味,敲开泥壳香味四溢,鸡保持原形,皮色金黄有光,鸡肉酥香肥嫩,上筷骨肉即离,腹藏配料,鲜美异常,若配葱白、甜面酱进食,口味更佳。要吃正宗的叫花鸡,还得去常熟,在常熟品尝了美味的叫花鸡之后,如果想带回去和家人分享,可以购买半成品真空包装叫花鸡,只需要简单加工即可食用,同样鲜香四溢、细腻多汁,味道不输现场烤制的叫花鸡。
8、宝岩杨梅
宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产,果实汁多,甜酸适度,风味甘美。虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前,如今已有“小甜山”、“荷叶盘”、“东魁”、“桃红”、“水晶”等16个品种。宝岩杨梅颜色鲜艳,果实可供鲜食,酸甜交融、多汁爽口,还是果品加工业的主要原料之一,无论是直接食用还是制成杨梅酱、杨梅干等制品,都能带来独特的口感享受。除了宝岩杨梅,王庄西瓜、沈巷葡萄、大唐葡萄等也是常熟的特产水果。
9、常熟鸭血糯
常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是一种变异籼型糯稻品种。鸭血糯谷粒皮壳呈紫红色,脱皮精碾后,米粒粒长,殷红如鸭血,气香而味腴,粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血滋阴之功能,特别适合产妇和年老体弱者粥食进补。M aigoo网小编提醒,烧煮鸭血糯时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心,以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口。
10、虞山桂花栗
常熟好吃的特产有哪些?虞山桂花栗是江苏省苏州市常熟的特色干果产品之一,可生食可熟食,满口桂香。常熟地处温带,四季分明,气候温和,雨量充沛,该自然条件使得本地区十分适宜桂花栗的生长,结出的栗子香糯可口,口感清甜,并且吃完口齿留香,是栗子中的极品。桂花栗作为一种干果,非常适合携带,游客去常熟旅游,可以买一些当做伴手礼,带回
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