泡椒竹笋,泡椒竹笋批发

泡椒竹笋

用料

  • 笋尖 2袋(300克左右)
  • 泡椒 一袋
  • 盐 一点点
  • 味精(鸡精) 2勺
  • 白醋 少许
  • 凉白开 适量

做法步骤

泡椒竹笋

1、准备好一个盒子,白醋、味精、盐,泡椒,适量凉白开。 泡椒装在盒子里,加入2勺味精,少许盐,少许醋,(盐 醋可以尝试着添加)再倒入适量的凉白开。

泡椒竹笋

2、鲜竹笋尖焯水。,笋尖用水洗干净,粗一点的需要切开,锅里倒入适量水,放入笋尖焯熟。(水开后大概5-8分钟)

泡椒竹笋

3、焯好水的竹笋要过凉水,倒掉凉水,等竹笋完全凉了就可以放入事先准备好的泡椒盒里,18小时候后就可以吃了。天热的话放进冰箱冷藏。

小贴士

焯水的时候不要时间太长,我这次就焯的时间长了 笋就没有那么脆了。

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