因食用网红果冻被认定酒驾

近日，浙江一女子吃“网红果冻”成酒驾，被暂扣驾驶证6个月，处1000元到2000元罚款。此事引发网络热议。交警提示，即使食用前不知情，只要体内酒精含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。

北京市市场监督管理局热线人员表示，如果果冻中酒精含量比例较高，这类产品可归为酒类商品，将会加强监管。有律师表示，目前没有针对酒精乙醇作为食品工业用加工助剂使用的相关规定，希望相关部门尽快完善相关法规。急救医生提示，不要轻易尝试此类含有酒精成分的“网红果冻”，以免危害健康。

女司机驾车失控撞上护栏受伤

浙江玉环市交警大队龙溪中队民警介绍，2019年12月10日早上，一名女司机驾车在龙翔路撞上隔离护栏。民警赶到现场发现女司机受伤已经被送至附近医院救治。现场图片显示，车子前脸已被撞得面目全非，十余米的护栏被撞倒在地。经过勘查，警方怀疑女司机酒后驾车。民警赶到医院找到了女司机徐某。酒精测试结果显示徐某的血液酒精含量已经达到64mg/100ml，属于酒后驾驶机动车标准。

徐某辩解称自己并没有喝酒，开车时一时间手脚不听使唤，才造成事故。徐某还称可以找到证明她没喝酒的人。徐某告诉民警，可能是吃的果冻有问题。在开车前，她吃了三个朋友给的“网红果冻”，吃起来有酒精味，食用后，她觉得有些头晕目眩，但也没有在意。

通过徐某交代，民警找到她驾车前食用的“网红果冻”。经过鉴定发现，这种网红果冻里含有15%的酒精量，吃这种果冻就等于在喝酒。目前，徐某因为酒后驾驶被暂扣驾驶证6个月，并处1000元到2000元的罚款。

多家网店都在销售含酒精的“网红果冻”。手机截图

有商家表示，“酒神吃不醉，不会喝酒的一颗就面红”手机截图

众多网上商家出售酒精果冻

通过网上查询，记者发现，多家网店都在销售含有酒精的“网红果冻”“鸡尾酒果冻”，售价从几十元到上百元不等，大部分店铺销量可观，月销售量可达两千余笔。商家广告中写着“可以吃的酒”。

一商家称，果冻中含有酒精，每个果冻是按照酒精含量12%制作的，吃上几个就和喝了两瓶啤酒的感觉差不多。记者询问吃后会不会造成酒驾，该商家称，“当然会，吃了不能开车”，“酒神吃多少都不会醉，一般人吃两个就晕了”。另一商家称，醉酒的感觉是“因人而异”，但是只要食用，就等于喝了酒。此类酒精果冻的买家多是“猎奇尝鲜”或者是送人，专门买来当零食吃的人很少。

在评论中，多名买家留言称，果冻口感欠佳，有劣质的酒精味。“吃完了就头疼”，“吃完上吐下泻”，更有买家留下差评。此外，也有买家称“吃了一盒都没有醉的感觉，骗人的”。

交警：血液测试酒精超标 知不知情都要受罚

北京一交警辰彬（化名）介绍，在执法过程中，多次遇到“真假”酒驾的情况。最终，司机是否被认定为酒驾或者醉驾，需要通过检测血液中的酒精含量而定。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml属于酒驾，大于等于80mg/100ml属于醉驾。按照规定：饮酒后驾驶机动车的，罚款1000元—2000元、记12分暂扣驾照6个月。醉酒后驾驶机动车的，吊销驾照，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得驾照。

辰彬称，“网红果冻”是含酒精的食品，且酒精含量不低，虽然司机徐某称不知情，但其在食用后，的确属于酒后状态，并造成了交通事故，属于“真酒驾”。此外，通过血液测试，徐某的体内酒精含量已经达到规定的酒驾标准，即构成酒驾的违法事实，需要接受相应处罚。

监管部门：包装上应写明酒精含量

8日，记者致电北京市市场监督管理局热线电话咨询相关情况，工作人员表示，经过查询，目前并没有针对在食品中添加酒精具体含量的相关规定。按照一般情况，如果果冻中酒精含量比例较高，那这类产品可归为酒类商品，将会被加强监管。该工作人员称，食品中添加了酒精，应该在包装上标注出来，并且明确写出酒精含量。

同时，该工作人员提示，如果该种果冻上没有生产许可证等信息，就属于“三无”食品，原材料、加工过程和保质期均无正规部门监管，存在一定的安全隐患，不建议购买食用。

医生：酒精果冻可能危害健康

北京120急救中心刘扬医生表示，此类“网红果冻”中含有酒精，如果没有标示出来，被酒精过敏的患者误食，会出现红肿和瘙痒等过敏表现，同时还可能出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡。

此外，由于该类酒精果冻中的酒精成分不明，其中甲醇成分存在超标可能，过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒、对脑神经造成危害，甚至有可能造成肝硬化肝水肿，最终使人死亡。刘扬建议，不要轻易尝试此类含有酒精成分的“网红果冻”，以免危害到健康。

吃食物导致酒驾的例子，频频见诸报端——

“被动酒驾”频现，吃包子竟被查出了酒驾？

近日，在湖北巴东出现了一起让人哭笑不得的交通事件。一男子在高速口驾车时被查出有饮酒行为，可驾驶员始终否认自己有过饮酒的行为，并且表示自己是从来都不喝酒的。那这到底是怎么回事呢？

后来在民警的询问下，驾驶员表示自己在早上吃了包子！包子也含有酒精吗？随后驾驶员拿出白糖包子让交警查看。这一查还真的查出来了酒精。

随后民警再次对驾驶员检测，这一次就没有查出酒精了。

这是怎么回事？包子里面也含有酒精吗？对此民警给出了回答，民警表示：包子中的糖分会被微生物进行发酵，从而生成了酒精，这种食物被食用后会在口腔留下酒精成分，并且告诉大家食用蛋黄派，啤酒鸭，藿香正气液这些东西都容易造成“被动酒驾”。

不过这些东西只会停留在口腔或者胃里，不会进入血液的。判断是否酒驾是以血液中的酒精含量为标准的。所以大家不必紧张，遇到这种情况的时候，主动向交警说明情况，在积极配合检查是不会有问题的。

盘点易导致“被动酒驾”的食物

日前，浙江平阳县交警通过现场测试发现：

藿香正气水酒精度最高

当天的测试物品有藿香正气水、葡萄干、豆腐乳、瑞士卷、巧克力派、红牛和菠萝味饮料。

吃完上述食物后，立刻用酒精测试仪检测，测出：

藿香正气水酒精度大于550毫克/100毫升、

豆腐乳314毫克/100毫升

葡萄干38毫克/100毫升

瑞士卷39毫克/100毫升

红牛0毫克/100毫升

巧克力派0毫克/100毫升

菠萝味碳酸饮料0毫克/100毫升

经过一系列测试，记者发现藿香正气水、豆腐乳、葡萄干和瑞士卷均能测出酒精度。其中，藿香正气水酒精含量最高，第二为豆腐乳，吃完10分钟后再次测量，酒精度恢复到0毫克。

藿香正气水能够测出酒精并不意外，但值得注意的是，如止咳糖浆、酊剂、药酒、姜酒面等也一样，喝进去的第一感觉是“辣”，其实这是酒精在作祟，各位驾驶员一定要注意。

意料之外的是，葡萄干、瑞士卷这两种市民比较爱吃的零食也能测出酒精，且酒精含量不低。据悉，许多厂家会在蛋糕中添加一定浓度的酒精，这样可以让蛋糕松软。同时，还能确保蛋糕的水分度和口感度。若是驾车前或驾车中食用，最好提前看下是否含有酒精配料。

葡萄干属于含酵素类型的水果，人在咀嚼过程中，口腔犹如一个发酵场所，而酵母对添加在酵素中的糖情有独钟，继而容易产生酒精。类似的还有火龙果、苹果等食物，食用后也极易被误判为酒驾。

还有这些食物，开车前千万别吃

自古以来，我国就有酒糟入菜的习俗。比如鲁菜中的经典糟熘菜，糟熘鱼片、糟熘三白、糟熘肉片等，绍兴的酒糟菜，糟鸡、糟肉、糟大肠等。绍兴的黄酒糟，味道醇香、口感甘洌，入菜后糟香四溢。

那么吃完以酒糟入菜的菜肴或者酒槽制品，还能开车吗？

由于酒精在加热过程中会挥发掉，所以在酒糟入菜的菜品中，比如糟肉烧年糕，用酒精检测器是检测不到酒精含量的。

而酒糟制品，比如糟肉、糟鸭、糟鸡。

吃完后马上测量，酒精含量会大于100毫克，达到醉酒驾车的标准；食用酒糟制品30秒后再次测量，酒精含量会明显下降；食用一分钟后测量就不会再检测出酒精含量。

酒精含量如此快速下降，是因为酒糟制品酒精度数低、总量少，酒精只会残留在口腔中，不会进入血液当中。

*备注：数据为少量食用酒糟制品测试结果

误测“酒驾”别惊慌

据了解，酒驾鉴定标准为，饮酒驾车指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升，小于80毫克/100毫升的驾驶行为。醉酒驾驶指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升的驾驶行为。

“与饮酒不同的是，食用上述食品，极少量的酒精只会在口腔内停留一小段时间且不会进入血液，而交警最终判断是否属于酒驾还是会以血液中的酒精含量为准。”县交警大队一中队民警张维彬介绍，吹气测试属于初步判断，若被误判，一般可以请求交警过15分钟再测，或者是抽血复查。

值得注意的是，饮酒后，驾驶人员通常会丧失对路面交通的观察力及视野变窄，形成所谓的“隧道”效应；视力和听力下降，难以正确判断速度和距离；反应变慢，失去行为自制力，这些都会导致危险。因此，要想安全驾驶，还是要滴酒不沾。

据统计，酒后驾车发生事故的概率是没有饮酒情况下的16倍，概率高达27%，有30%的道路交通事故是由酒后开车、酒醉驾车引起。血液中有一丁点酒精含量，就足以麻痹大脑功能，使司机的反应变得迟钝。