#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

每逢端午节都要包些粽子送给亲戚和朋友,粽子有甜,有咸两个口味。我们北方人喜欢吃甜粽子,我家人喜欢最多的一款还是杂粮粽子。所以我把我做的这款健康美味的粽子分享给大家,也方便我以后再包时做个记录!

用料

  • 圆糯米 600克
  • 大黄米 300克
  • 黑糯米 125克
  • 黑香米 100克
  • 三色藜麦 100克
  • 糙米 100克
  • 红白豌豆,红腰豆,绿豆, 豆,200克
  • 灰枣 适量
  • 玉米油 40克
  • 粽叶 适量

做法步骤

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

1、豆类洗净,提前一天泡上(天气太热,冰箱冷藏泡)泡好的豆子放开水锅里煮5分钟左右,捞出备用,不煮也可以,我怕有豆腥味)

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

2、大黄米,黑米,黑糯米提前一晚冰箱冷藏泡上,(我泡了12小时)

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

3、泡好的米,花生米和豆子用筛网空干水份,加入玉米油拌匀。

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

4、我买的干粽叶,提前4.5个小时泡发好,冲洗干净,放开水锅里煮8分钟左右,凉凉备用!

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

5、我用的这款灰枣,用水冲洗干净,放锅里煮5分钟,把枣里那个沫煮出来比较好,不要问我为什么,我也不知道,听说对人体不好,真假我也不知道

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

6、一个粽子总共90克馅,另外三个红枣,三个粽叶,因为我包粽子手生,怕煮的时候漏米,所以多用一个叶子好包。

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

7、请忽略我包的丑粽子

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

8、包好的粽子放了锅里(我用的天际电炖锅)锅里加满凉水,我给它定时7个小时,中间再加一次开水,不用管了,该干嘛干嘛去吧!

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

9、叮叮叮时间到了!美美哒粽子出锅啦!

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

10、看着是不是很有食欲啊我个人喜欢用灰枣包,它的甜度大,吃的时候也不用放糖了,有的亲们喜欢用蜜枣,红枣和蜜枣它俩对比一下,蜜枣吃起来甜的有点腻我觉得!这就是个人的喜好不同了!

#舌尖上的端午#杂粮粽子这样做,秒变米饭杀手

11、吃不完的粽子,分袋冰箱冷冻保存,吃的时候不用解冻,直接上锅蒸20分钟即可!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 9月 9日 上午9:53
下一篇 2023年 9月 9日 上午10:09

相关推荐

  • 济宁孔孟之乡特色美食(济宁富有历史渊源的美食)

    济宁市位于山东省西南部,地处鲁苏豫皖四省交接地带,其历史文化悠久,是儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。京杭…

    2023年 2月 8日
  • 谷子成熟的季节(谷子到了成熟季节还是绿的)

      田里,金灿灿的稻谷,颗粒饱满,沉甸甸的散发着醉人的气息。从春华到秋实,从烂漫走到寒天,收获的秋天最迷人!我喜欢鲜花遍地的春天,但我更喜欢果实累累的秋天,当我看到柿子一个个金黄挂…

    2023年 3月 23日
  • 厨师长教你学会这个炒饼丝做法(炒饼丝家常做法全过程)

    居家过日子想必每个家庭都会有这种困惑,那就是剩饭,很多人会说,剩下的饭菜进过发酵会产生一些对人体有害的物资,但是我想说的是,并不是所得剩饭都不能吃。 就好比,下面我们要做的这道炒烙…

    2023年 2月 17日
  • 水晶牛肉怎么腌制才鲜嫩

    水晶滑牛肉 原料:牛里脊180克。 调料:自制酸汤600克。 自制酸汤配方及批量预制: 锅上火放底油烧热,入姜蒜米煸香,下入野山椒2小瓶、黄灯笼辣椒酱250克、泡酸菜300克炒香,…

    2023年 7月 27日
  • 为什么是糖炒栗子不是盐炒栗子,为什么糖炒栗子没有糖

    秋日山野黄,吹来栗子香 随着天气转冷,大街小巷又出现了糖炒板栗的焦香味。享受这份甜糯时,大家有没有好奇过,炒栗子为什么要放糖呢? 为何用糖炒板栗? 常见的炒板栗,锅里都会加入松散铁…

    2023年 6月 3日
  • 萝卜丝拌海蜇皮怎么拌好吃,萝卜拌海蜇皮怎么做

    萝卜的N种吃法之萝卜丝拌海蜇皮。 萝卜丝的葱香海蜇皮的酸甜,复合的口感特别棒,喜欢就试试吧! 用料 白萝卜 1个 海蜇皮 200克 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 适量 味达美柔香米…

    2023年 10月 12日
  • 公鸡的蛋泡水喝下奶吗(公鸡下奶的方法)

    你家有公鸡吗?你知道公鸡的肉可以食用,还知道哪些?公鸡卵你知道吗?公鸡卵也叫鸡腰子、鸡春、鸡子,公鸡卵子作用功效一般有养血补胎、滋阴润燥等。公鸡卵子中富含蛋白质,还具有提高机体免疫…

    美食百科 2023年 2月 10日
  • 如何熬薏米粥好吃(芒种薏米汤做法)

    (央视财经《回家吃饭》)转眼已经是夏季的芒种节气了,在时令中养生滋补,效果尤为显著。所谓冬病夏治,食补为佳。在芒种时节,到底吃什么更加滋补呢? 《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃…

    2023年 4月 25日
  • 家常小炒牛肉怎么做好吃又简单

    正在为做什么菜发愁的小伙伴可以看过来,今天推荐一道简单的家常小炒牛肉,简单美味。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后…

    2023年 2月 13日
  • 白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪个更营养

    消费者在选择鸡蛋的时候大都会选择黄壳鸡蛋,认为黄壳鸡蛋更加有营养,原因是白壳鸡蛋“贫血”。事实真的是这样么? 话食团明确告诉大家,鸡蛋壳的颜色不是由鸡蛋本身的营养高低来决定的,而是…

    2023年 4月 13日