打玉米汁,只放清水是错的,多加2样,香味浓郁,口感细腻顺滑
自从家里买了破壁机,我就整天在家研究食谱,打豆浆、榨果汁、打玉米汁,还可以做鱼汤、米糊之类的,功能太多了。每天换着花样给全家人享用,怎么也喝不腻的,其中孩子最喜欢的就是玉米汁了。
以前每次去饭店,里面的玉米汁总是能得到一桌子人的肯定,虽然价格贵了点,但是喝着特别满足。然而买回来破壁机,我自己在家打的时候,却怎么也打不出那种香浓好喝的口感。喝起来感觉十分清淡,玉米也只有一点点清香味,不好喝。
后来我才知道,原来我的方法是错误的,那么在这里我要问一下大家,你们在打玉米汁的时候,是不是只会放清水?这方法是错的,饭店里打玉米汁,可不是这么简单。要想玉米汁香味浓郁,口感细腻顺滑的话,还得多加2样。
【打玉米汁】
配方:玉米2根、纯牛奶1盒、米饭半碗、清水适量、白糖适量
1、我们准备两根玉米,把玉米去皮去须之后,清洗干净,接下来将其放入锅中,开火将其煮熟。煮熟晾凉以后,我们把玉米粒都剥下来,个人感觉煮熟之后的玉米粒,打出来的玉米汁更好喝,当然也可以用生的哈。
2、下面我们把玉米粒全部倒入破壁机内,然后加上非常重要的2味料,也就是纯牛奶和米饭。纯牛奶加上一盒就可以了,打出来更加香醇,米饭加上半碗也足够了,加上米饭打出来的玉米汁,更加香浓细腻。
3、加进去之后,我们再往里面倒上清水,直至破壁机的刻度线为止即可。接下来开通电源,然后开玉米汁模式,直接开始打就可以了,程序结束之后,我们香甜的玉米汁就做好啦,倒出来之后,趁热往里面加上适量的白糖,搅拌均匀即可开喝。
这方法打出来的玉米汁,都不用过滤,就已经非常美味了。就这样一道饮品,端上餐桌的话,全家人都要抢着喝,比饭店里的好喝又有营养,各位家长们可以试着多给孩子做哦。
烹饪小贴士:
打玉米汁时,不要只会放清水,这样打出来不仅不够细腻,而且也不会香浓。记得多放2样,也就是纯牛奶和米饭,可以起到非常好的作用,打出来的玉米汁更加香浓好喝,绵密细腻。
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