浓郁醇厚的南瓜汤,烤肉店的南瓜汤总是那么好喝

厨友@oforest:

目前喝过最好喝的南瓜汤配方~

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

厨友@黑马麻麻:

💕去韩式烤肉店最爱的就是他家的南瓜粥,心心念念的想配方,自己琢磨了发现不是那么回事,今天终于让我遇到你,谢谢👍

食谱作者回复:

哈哈,你是我请来的托嘛🤣

厨友@MissMauritius:

本来没抱希望,就是想把南瓜处理了。

结果!天呐!

一秒穿越回韩国烤肉店!

晚上要不要烤点肉吃?!

可是太临时了、肉呢?!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

食谱作者@是小禾:

“ 韩式烤肉店的南瓜汤每次我都要喝上两碗,终于在家也能实现南瓜汤自由了!”

“ 我实验了好多次,不得不说,这个配方无敌了!完全不输烤肉店好嘛!!

更香浓更顺滑!自己做还很省钱!”

🔥都给我冲,巨好喝的南瓜汤

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

用料

南瓜 200克

糯米 25克

小米 25克

冰糖 10克

纯牛奶 150克

清水 200克

* 南瓜甜度高可以不再加糖(数位厨友反馈)

做法

1. 所有食材都用生的:南瓜200克、糯米25克、小米25克、冰糖10克、纯牛奶150克、水200克。

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

2. 直接丢进破壁机,按五谷浆模式就好啦!!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

巨丝滑,一口上头,两口沦陷。

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

放一会就有厚厚的一层奶皮,yyds!太好喝了!

快去试试吧!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

小贴士

1. 选用老一点的南瓜。

2. 冰糖可用代糖。

3. 怕糊底的话,牛奶最后几分钟再放。

4. 如果没有破壁机,也可以先蒸、煮熟食材再用榨汁机、辅食机搅打至顺滑;还可再用锅煮到粘稠(数位厨友的做法)

食谱作者:是小禾

“爱就是在一起吃很多很多顿饭。”

做过的人说

X嘉钰:

这也太好喝了,我做过那么多南瓜糊,这配方是最好喝的👍👍

小馨儿吖:

好吃,好好吃😋

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

波波的海海:

做了两次,都很好。

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

豆儿JessieD:

做出来超级浓郁,感觉根据自己南瓜的含水量还可以再调整!不过还是很好喝,加一丢丢盐更有风味!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

sheepyang519:

没有糯米了,放了35g的小米,一样美味!比烤肉店的好喝多了。

Zara_M:

加了小米的南瓜羹,口味更有层次了啊!

芋头妹妹33:

味道极好,没加糖,南瓜本身就很甜,加上牛奶,奶香味十足,太绝了~

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

皮蛋酱酱:

真挺好喝的!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

瘦了说明你吃得不幸福:

非常好喝!

实验了好多次的南瓜汤配方,比烤肉店更香浓顺滑

味蕾奇迹:

巨好喝!❤️全家的新爱,特别是我家都89岁的公婆!赞一个!

望月怀远_gmjn:

确实好喝,方子大概四碗的量,两大两小不够喝,老公每次都问还有没有了😂😂😂

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