我们处在一个内卷的时代,以前大学生是天之骄子,人中龙凤,现在本科生遍地走,硕士生是常态,博士生能坐满大礼堂。
以前上班朝九晚五,挣的钱能够养活一家老小,回家还能看电视开开心心吃饭,现在免费加班成为了常态,工作时间“996”,挣的钱不够一个人的开销。
作为传统意义上的顶梁柱的男性,相比上个世纪,压力要更加大,有了家庭,有了孩子,处在上有老下有小的中年男人成为了被时代“屠宰”的对象。
80后90后成为了“夹心菜”,面对来自父母、孩子、妻子、老板多方的要求,往往会忽略自己,其实无论任何时候,有一个健康的身体才是迈向幸福生活的前提,今天给大家分享6种适合男性养护身体的食材,帮助恢复体力,扫除疲惫。
总结男性该吃的食物:
1、吸烟喝酒应酬多的朋友,要以养护肝肺为主。
2、过度劳累,饮食不规律的朋友要以养胃为主。
3、腰膝酸软,颈肩受损者要以补钙为主。
4、头发早白,气虚体弱的朋友要以养肾为主。
1、梨——滋阴润肺,改善咽喉、肺部的不适
男性工作一般都要应酬,少不了喝酒抽烟,因此对肺部、肝脏、胃都有不好的影响,酒精和尼古丁对身体的危害很大,因此要多吃护肝和润肺的食物。这里给大家列举出来几种水果,平常可以多吃一点。
润肺的水果:梨子、枇杷、葡萄、石榴、火龙果、猕猴桃。
养肝的水果:苹果、梨、香蕉。
【冰糖炖雪梨】
食材:雪梨,红枣,枸杞子,生姜
调料:冰糖
1、准备食材:洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面的内芯,取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把,再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用,生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起。
2、煮一下:准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。
3、大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟。
4、30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
2、动物内脏——含硒高的食物防癌抗癌
那么无论是自己抽烟还是二手烟,对人的身体都有着很大的危害,从预防角度来说,可以多吃一些含硒高的食物。
猪肝:猪肝是猪体内最大的毒物中转站,各种有毒的代谢物、饲料中吗,某些有毒物质,比如农药等等,都会聚集在肝脏中,猪肝在食用前一定要先去毒,这里推荐鸡肝、猪大肠。
【干锅肥肠】
1、准备食材:提前卤好的肥肠三两左右,切成滚刀块,放入碗中,青红辣椒,大葱,八角,红干椒,姜片,蒜子,花椒各适量备用。
2、过一下水:肥肠焯水后捞出,炒锅烧热,添入半勺食用油,放入料头爆香,加入香辣酱一勺,翻炒化开,炒出红油,倒入肥肠,快速翻炒均匀。
3、翻炒调味:从锅边烹入料酒去腥,加入适量老抽调底色,加入食盐1克,白糖1克提鲜,十三香1克,鸡精2克,胡椒粉1克,翻炒化开调料。
4、炖煮:添入一大勺清水,改中小火炖煮5分钟,使肥肠更加入味,然后在干锅中放入一把洋葱片垫底。
5、5分钟过后,放入青红辣椒,翻炒一分钟,把青红辣椒炒至断生后,即可关火起锅,盛入干锅中,最后放入香菜,撒上少许白芝麻用来点缀。
3、黄鳝——补肝肾,降血糖
经常用脑,或者记忆力有所下降的人可以适当吃点黄鳝,能够促进脑细胞发育,还能调节血糖,预防心血管疾病,对于身体虚弱或者气血不足的朋友具有调理作用。
推荐食谱:【红烧黄鳝】
食材:黄鳝,青红椒,洋葱,大蒜,红干椒,生姜
调料:豆瓣酱,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉,白糖,老抽
1、准备食材:处理好的鳝鱼7到8条,先把鳝鱼平放,间隔3毫米打上花刀,便于入味,最后再斩成4厘米长的段,放入小盆中备用。
2、准备辅料:蒜子一小把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成葱花,生姜一块切成姜片,和葱花放在一起,再放入一小把红干椒备用。
3、洋葱半个切成片,用手抓散,放入盆中,青椒一个切成三角块,红椒半个同样切成块,和青椒放在一起,用来配色。
4、过一下水:起锅烧水,凉水下入鳝鱼段,用勺子推动几下,使鳝鱼均匀受热,焯水一分钟,去除鳝鱼表面的粘液,倒入漏勺中,再冲洗两遍。
5、过油:另起锅添入食用油,油温6成热时,下入鳝鱼段,滑油15秒左右,即可倒出控油,鳝鱼经过高温滑油,可以瞬间锁住水分,增加外酥里嫩的口感。
6、锅内再添入一勺食用油,倒入蒜子炸香,炒出蒜香味以后,倒入漏勺中控油。
7、翻炒:锅里添入半勺食用油,倒入葱姜和红干椒爆香,加入豆瓣酱5克,蚝油3克,翻炒化开,炒出红油,倒入青红椒和洋葱,快速翻炒片刻,淋入适量的清水。
8、调味:加入料酒5克去腥,生抽5克,白胡椒粉1克,白糖1克提鲜,倒入鳝鱼段和蒜子,再加入老抽2克调色。
9、炖煮:改中小火煨3分钟,使鳝鱼慢慢入味,3分钟过后,勾入少许水淀粉,增加菜肴细腻的口感,简单翻炒均匀以后,即可关火起锅装盘。
4、鲫头汤——增强腰腿肌肉力量,缓和腰腿疼痛症状
对于久坐,腰腿疼痛的人,可以多吃滋补食品和高钙食品,比如骨头汤、鲫鱼汤等等,夏天少放辣椒,避免上火。
推荐食谱:【鲫鱼汤】
食材:鲫鱼,青线椒,生姜,小葱,花椒
调料:食盐,胡椒粉
1、准备食材:择洗干净的鲫鱼两条,在鱼身两侧打上花刀,使鱼肉便于入味,然后放入盘中备用,青辣椒一小把,先去掉根部,再切成细圈,放入小盆里面。
2、生姜一小块切成姜片,放入小盆中,小葱一根切成葱段,和姜片放在一起,再放入几粒花椒备用。
3、炒锅烧热,添入食用油滑锅,再添入半勺凉油,再撒上少许食盐,增加鲫鱼的底味,避免食材粘锅。
4、把鲫鱼过油:然后放入鲫鱼,晃动炒锅,使鲫鱼均匀受热,把一面煎好以后,翻过来煎另一面,继续晃动炒锅,把鲫鱼煎至两面金黄,即可倒出控油,这个过程大概要2分钟。
5、炖一下:另起锅添入少许底油,倒入葱姜和花椒爆香,加入适量的清水,以漫住鲫鱼为宜,等水烧开后,下入鲫鱼,改小火连续炖5分钟,把汤汁炖至乳白色即可。
6、收汁:然后放入青辣椒,盖上锅盖,继续煨3分钟,3分钟过后,撒上少许食盐入味,再加入少许胡椒粉,用勺子把汤汁不断地浇在青椒上面,改大火慢慢把汤汁收浓,即可关火起锅装盘。
5、虾肉——补充身体钙含量
男性大多因为工作忙碌没有时间锻炼身体,还可能因为应酬需要饮酒,身体大多处于亚健康状态,这时候就可以多吃一些虾肉来补充日常所需营养,虾肉吃起来弹性十足,而且高蛋白低脂肪,男性吃不容易发胖。
推荐食谱:【香辣虾】
食材:大虾,青红椒,花生米,花椒,红干椒,香菜,白芝麻
调料:食盐,胡椒粉, 料酒,白糖
1、准备食材:大虾10个左右,先剪去虾须和虾脚,再从虾背部片开,这样便于大虾入味,然后从虾背处挑出虾线,放入盆中,加入清水,淘洗干净,放入另一个盆中。
2、把虾腌制一下:盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克去腥提香,料酒5克去腥,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制5分钟。
3、准备辅料:花椒和红干椒各一小把备用,青线椒两个,切成细圈,放入小盆里面,红辣椒一个同样切成辣椒圈,和青椒放在一起,用来配色,准备一个小盆,倒入一小把提前炸好的花生米。
4、过油炸:起锅倒入食用油,在油热的这个时间,把腌好的大虾倒入漏勺中控去水分,等油温至5成热时,下入大虾,用勺子绕锅边推动,使大虾均匀受热,炸两分钟,把大虾炸至外皮金黄酥脆时,即可倒入漏勺中控油。
5、翻炒:锅内再添入少许食用油,倒入花椒和红干椒,开小火炒出香味,倒入青红辣椒翻炒几下。
6、调味:倒入大虾,快速翻炒片刻,起锅开始调味,加入食盐1克,白胡椒粉1克,白糖1克,倒入花生米和香菜段,再撒上适量的白芝麻,淋入少许明油,开大火快速翻炒10秒钟,化开调料,就可以关火起锅装盘了。
6、红豆粥——养胃补血,解酒通便
喝酒、不按时吃饭似乎成为了男人的标配,喝酒本来就伤胃,不吃饭更加伤胃,建议有以上情况的朋友可以多喝点红豆粥,有一定的解酒功效,还能养胃。
推荐食谱:【红豆粥】
1、准备食材:碗中加入红豆150克,加入清水洗净,再加入清水,浸泡2个小时。
2、准备山药半根,先削去外皮,再切成滚刀块,放入碗中,加入适量的清水,避免山药氧化变黑,准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。
3、煮:砂锅里面加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。
4、30分钟过后,红豆已经煮开花了,然后倒入山药和红枣继续煮10分钟。
5、然后放入5粒冰糖,用勺子搅拌,小火煮5分钟,等冰糖全部融合,就可以关火起锅了。
6、将红豆粥盛入碗中即可享用。
对于长期在案前工作的人来说,一定要非常重视腰颈的健康,腰颈尽量少受风寒,避免过度劳累,少吃凉的、辣的食物,把胃养好,营养才能更好的吸收。
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