媲美kfc的蛋挞,入口奶香浓郁,外皮超级酥脆,内里嫩滑,过年待客小点心早餐、下午茶都不错
用料
- 细砂糖 10克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 125克
- 蛋挞皮 12个
- 牛奶 100克
- 炼乳 12克
做法步骤
1、✅蛋挞皮提前解冻,鸡蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。
2、✅倒入蛋挞皮中,8-9分满即可,根据自己的喜欢可以加蔓越莓干、葡萄干等。
3、✅烤箱预热5分钟,200度烤25分钟左右
4、✅做法简单超好吃。
5、✅赶快做起来吧。
6、⚠️烤箱温度不一样,一定要注意观察,表面出现满意的 焦糖色即可
小贴士
tips: ⚠️想要内部组织细腻就必须过筛(我一般过两三次)蛋挞稍微放凉一会儿更酥脆更吃哦! ⚠️挞皮提前拿出来解冻!
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