【越陈厚，越好喝】
陈厚的陈字，是怎么来的？
今天我们就追根溯源，谈一谈陈这个字的来历。
作者｜陳厚
陳字從阜從東
陈字的本意是“五谷整齐排列的方形田块”。
陈，从阜，从东。
“东”本义为“生长之方”，转义为“生长五谷”。“阜”本义指“土堆”，转义指“土埂”。“阜”与“东”联合起来，表示“土埂围成方块形的田，里面种植五谷”。
陈与田二字在古代互通，因为“田”本义就是“方形土块”，上面栽种的五谷像军人那样排列整齐。
陳字興盛於姓氏
陈姓人是舜帝的后裔。
东汉的许慎在《说文解字》中注释：陈，宛丘, 舜帝后裔妫( guī )满之所封。
在舜当天子之前，尧把他的两个女儿嫁给了舜，并让他们居住在妫河边。于是舜的后代便称为妫姓。
周武王灭纣后，把黄帝之后封于蓟，尧帝之后封于祝，舜帝之后封于陈，称为“三恪”。表示他们是周朝的客人，不是臣子，格外地尊敬他们。
其中舜帝的后代叫妫满，是周文王的“陶正”（负责制作陶器的官）遏父之子，非常能干。周武王不但把他封在陈地，还特地把大女儿大姬也嫁给他。
妫满建立了陈国，定都宛丘（今河南淮阳）。这个周朝的第一驸马选贤任能，扬善罚恶，励精图治，很快使陈国成为十二大诸侯国之一，强盛了许多年。
妫满死后，谥号为胡公，故又称陈胡公、胡公满。他的子孙便以国为姓，称为陈氏，并尊陈胡公为陈姓的得姓始祖。
陈姓如今是中国第五大姓氏，在大陆，陈姓人口有7500多万。在海外，陈姓更是华人第一大姓，有2300万人之多。全世界的陈姓人口加起来，接近1亿人。
在中国的浙江、福建、广东、海南、台湾、香港、澳门这几个地方，陈姓都是第一大姓。在新加坡、马来西亚，陈姓也是第一大姓。
姓陈的华人如此之多，导致在酒桌上，经常有姓陈的人，一把将陈厚酒抱在怀中，理直气壮地给大家讲，“这是我们老陈家的酒，酒好人厚道！”
陳字通假陣字
陈字除了是名词，当地名、姓氏使用外，还常作动词用。譬如陈列、陈师、陈设等。
在古代，陈字亦经常用为阵字。因为古代军阵通常为方块形，如果把军队的战阵比作方形田块，把战阵中的军人比作五谷，那么“陈”与“阵”就相通了。
还有一个说法，妫满作为周朝的第一驸马，经常被征召，帮自己的老岳父打仗。他带着陈国的战车，随同周武王排兵布阵，平定四方。
因为陈国的军队是周朝的王牌部队，仗打得多了，人们就把打仗时的阵和陈国的陈通假，当成一个字来用。
排兵布阵，军队陈列，就是两个字通假的现代应用。
酒是陳的香
除了名词和动词之外，陈字还经常用作形容词。譬如陈旧、陈年、陈货等。
粮食放的时间长了，是陈粮，不好吃；衣服放时间久了，是陈货，不好穿。
但是桔子皮放时间长了，是陈皮，是药材，越老药效越好；米醋放时间长了，是老陈醋，越老越香；酒放的时间长了，是陈年老酒，越陈厚，越好喝。
新酿出来的酒，像十四五岁的小伙子，毛毛糙糙，热辣火爆，入口辛辣刺激，不好喝。
存放几年、几十年之后的陈酒，就从毛头小伙子，沉淀、蜕变成温润如玉的君子，香、厚、醇、甘、滑、重。抿一小口，气象万千。
所以千百年来，所有中国人都追求陈年老酒。
陈厚取这个陈字打头，就起源于此。
原创： 陳厚 陈厚坤沙
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