小时候肠胃不好、消化不良，爸爸妈妈总是给我买大山楂丸，用来消食。或者干脆就买糖葫芦、炒红果、山楂片给我吃，功效差不多还好吃。现在我胃肠不舒服，还有谁想着帮我买呢？今年的冬天来得特别早，几场秋雨后，直接进入寒冬的节奏。看着市场上新鲜的山楂，我意识到当没有肩膀可以依靠，没有屋檐可以遮风避雨，一切都只有靠自己了。
1、挑选新鲜完整的山楂。
2、清水洗净。
3、挖去蒂。
4、用筷子捅出山楂核。
5、锅内放入水。
6、放入糖与水一起煮开，晃一晃锅，等糖彻底融化。
7、将山楂放入。
8、水再次煮开后，转中火煮2分钟。打开锅盖保持中火再煮2分钟。即可关火。降温过程中汁水会进一步浓缩。
选择完整无疤的山楂，成品更漂亮。冰糖让汤汁晶莹发亮。
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