泡菜炒花枝呢,是一个韩国特有的美食,所谓花枝,其实就是乌贼或者章鱼。
这个产品,作为一个特色配餐是十分有意思的。让顾客感觉新奇的同时,还能对主菜起到很好的配合作用,很下酒。
材料:花枝(也就是乌贼肉或章鱼肉)切小块400克备用
泡菜200克 蒜末10克 洋葱丁15克 韭菜段10克
调味:米酒15克 盐适量 糖适量
这个适量是因为南北方差异,大家按自己适合的口味来。
做法:泡菜切碎,
热锅/倒入20克油,放入蒜末、洋葱末和花枝块炒香。加入所有调味料炒匀。
最后放入泡菜快炒,最后撒入韭菜末翻两下出锅。
辣白菜炒花枝
本菜的特色就是颜色红亮,口味咸辣鲜甜,口味很独特,符合一个特色菜品的风格。
最后熊猫祝大家生意兴隆,万事如意!
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