家常菜~豇豆炒肉 话不多说,开整
用料
- 豇豆 300克
- 猪肉(偏瘦) 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 适量
- 食盐 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 豆豉 少许
- 花椒 4粒
做法步骤
1、如图准备,肉要提前用生抽,胡椒腌制一下哦
2、锅内倒入适量油,准备的配料炒香
3、加入腌好的肉,翻炒片刻
4、加入豇豆,开始不停的翻炒吧
5、加入1勺蚝油继续翻炒
6、炒到豇豆变色继续炒,哈哈
7、加入适量盐,鸡精调味
8、出锅啦
9、好看嘛
小贴士
我喜欢豇豆炒干一点,焦一点 炒制的时间可根据个人喜好决定!
豇豆的营养功效
豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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