江西最著名的美食有哪些,怎么做?

在开始之前,先问大家一个问题,如果问最能吃辣的是哪个省?可能会有不少人说是四川、湖南,但是其实是江西省,可以说,江西人不能一天不吃辣椒,不管什么菜都必须放辣椒,有一些美食完全就是由辣椒做成的,比如辣椒饼、还有辣椒炒辣椒。想必一些不能吃辣的人去到江西旅游的话,应该能瘦很多斤。

除了能吃辣椒之外,江西也是一个美食之地,拥有着各种各样的美食,其中有些美食是当地人非常喜欢,但是外地人却可能直接拒绝,来看一下有没有你喜欢吃的吧,可以在评论区分享一下意见。

一、辣椒饼

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

辣椒饼是江西抚州地区的一种传统美食,口感香辣可口。辣椒饼的做法非常简单,辣椒饼是由糯米粉和朝天椒混合做成的,将其搓成小饼,放在锅里蒸熟即可。还有一种做法是放在太阳底下曝晒,晒干之后当做饼干来吃也是可以的。然而,外地人却很难接受这种食物,因为辣椒饼的口感非常辣,对于不习惯吃辣的人来说,是不敢轻易尝试的。

二、吉安香辣霉鱼

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

吉安霉鱼是江西吉安地区的一种传统美食,也是当地人非常喜欢的一道菜。吉安霉鱼的制作方法非常独特,一开始听到这个名字觉得像是发霉的鱼,但是吉安霉鱼的口感非常独特,既有鱼肉的鲜美,又有霉菌的特殊味道,是江西地区的一道传统美食。然而,这道鱼也是比较辣的,会在鱼的周围裹上一层辣椒粉,而且采用的是生鱼片直接腌制的,再加上制作方法比较独特,可能导致很多人难以接受这种美食。

三、盐蛋豆腐

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

盐蛋豆腐是江西赣州地区的一种传统美食,是当地人非常喜欢的一道菜。盐蛋豆腐会有一股奇怪的味道,类似于臭鸡蛋的味道,盐蛋豆腐的做法与臭豆腐的很像,都需要提前腌制。盐蛋豆腐的口感非常鲜美,豆腐的口感非常细腻,是江西地区的一道传统美食。然而,外地人往往对于盐蛋豆腐的味道比较反感,可能会导致很多人难以接受这种美食。

四、辣椒炒辣椒

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

辣椒炒辣椒是江西地区的一种传统美食,是当地人非常喜欢的一道菜。这也足以说明,江西人是极能吃辣椒的。辣椒炒辣椒的制作方法非常简单,将青辣椒与红辣椒或者小米辣一起炒,加入适量的盐和酱油,放在锅里炒熟即可。辣椒炒辣椒的口感非常辣,但是对于江西人来说,一顿饭不吃辣椒都没有味道。不过,这对于不能吃辣椒的人来说估计得被吓跑吧,屏幕前你敢尝试吗?

五、临川菜梗

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

临川菜梗是江西地区非常大众的一种传统美食,也是当地人非常喜欢的一道菜。临川菜梗毫无疑问的是依然与辣椒有关,

临川菜梗的制作方法非常简单,把荠菜晒干之后,再将荠菜和辣椒酱混合在一起制作而成的,差不多腌制一个星期左右就可以享用了。这道菜对于当地人来说是一个非常美味的菜,但是对于外地人来说,这道菜巨辣无比,不能吃辣的人尽量还是不要尝试了。

我国江西的5大“奇葩”美食,当地人吃不腻,但是赌你不敢吃!

看到这里的朋友点个关注吧!综上所述,江西地区的这五种美食各有特色,但是都离不开一个辣,虽然当地人喜欢,但是外地人往往难以接受。无论是辣椒饼、吉安霉鱼、盐蛋豆腐、辣椒炒辣椒还是临川菜梗,都是江西地区的传统美食,虽然在口感和食材上与外地美食有很大的区别,但是这也是江西美食文化的独特之处。以上的几种美食,你敢尝试哪个呢?有没有吃过的可以在评论区分享一下。

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