海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。 如此好的食物，大手当然会用来做美食了！ 海鲜菇本身味道就鲜美，不要用太多的调料去装饰它，相反太多的调料会盖住海鲜菇本身的味道，我爱吃肉，当然会在这道菜种加入肉！
用料
- 海鲜菇 500g
- 猪瘦肉 100g
- 生姜 2片
- 香菜末 少许
做法步骤
1、准备好所有的食材配料，海鲜菇洗干净，猪肉切丝，生姜切小块
2、猪肉用适量的玉米淀粉抓匀
3、锅中放入适量油，油热放入肉丝
4、接着放入适量的姜块
5、放入适量生抽，料酒翻炒均匀，然后装盘
6、锅中放入适量的油，油热.放入海鲜菇.翻炒均匀
7、待海鲜菇变软后，放入炒好的肉丝
8、最后放入适量的水淀粉，变至汤变浓郁，放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了
9、出锅后放入少许的香菜
10、这道菜非常的鲜美
小贴士
大手提示: 1.海鲜菇要买新鲜的，味道更鲜美 2.最后可以不用放入水淀粉，直接放入盐翻炒均匀就可以了！
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