端午节吃粽子怎么少一杯茶,端午节茶与粽子的巧妙搭配

又是一年的端午时节。粽叶飘香,各式美味的粽子也在饭桌上“C位出道”。

然而,近日广州“龙舟水”连绵不断,气候闷热潮湿,市民常有身重、疲倦、没胃口等“湿气困重”的表现。

虽说端午有吃粽的风俗,但粽子主要成份为糯米,口感虽好,但实为粘腻之品,过多食用,则会阻碍肠胃消化,更容易出现食欲减退,腹胀腹痛等症状。

端午节,吃粽子!别忘泡上这杯茶

因此,广州医科大学附属中医医院脾胃科副主任中医师吴宇金提醒大家,粽子虽美味,食用须节制。并建议食用粽子后,饮用一杯山楂消滞茶来消食导滞,行气化湿。

同时提醒,对于有糖尿病、高血脂、冠心病、消化性溃疡及有胆道胰腺病史的患者,应少吃粽子甚至不吃粽子。

端午节,吃粽子!别忘泡上这杯茶

山楂消滞茶

材料:山楂15克,炒麦芽10克,砂仁10克,陈皮5克。

做法:将四味药物放入茶壶,开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升,食用粽子后服用。脾虚湿重者可加藿香10克,肠道湿热者可加布渣叶15克。

端午节,吃粽子!别忘泡上这杯茶

山楂

功效:山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。功能消食健胃,行气散瘀。现代药理提示山楂所含脂肪酶能够促进脂肪发消化。

麦芽味甘,性平和,归脾胃经。功能行气消食,健脾开胃,退乳消胀。现代药理提示麦芽含α和β淀粉酶,能促进淀粉分解,且对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度的促进作用。

砂仁味辛,性温,归脾胃、肾经。功能化湿行气、温中止呕、止泻、安胎。现代药理提示砂仁有促进胃排空及肠道传输作用。

端午节,吃粽子!别忘泡上这杯茶

陈皮

陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。功能理气健脾,燥湿化痰。现代药理提示陈皮所含挥发油可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。

此茶有消食导滞,行气化湿的功效。适用于消化不良、食欲减退、腹胀腹痛、身体困重等人群。妊娠及哺乳期妇女慎用。

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 高三德
图/视觉中国

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