提问，你最爱吃的坚果是什么？坚果作为如今的网红零食，已经成为了大家日常生活中必不可少的伙伴，而在一众坚果中，榛子的地位，一直居高不下，妥妥的坚果界“C位”担当！
确实，一直以来，榛子有坚果之王的美誉，其不仅可以补充多种维生素，还有助于胎儿大脑发育，榛子含有人体必需的8种氨基酸，及多种微量元素和矿物质
含量是其他坚果的数倍至几十倍。而且吃起来特别香美，余味绵绵，会让人有食欲大增的感受。那么，日常食用榛子有哪些注意事项呢？今天，深山君就来给你科普啦！
首先，什么时候吃榛子最好？
专家建议，尽量早晨和中饭前吃。早晨吃榛子是非常有营养的。另外，榛子成熟后经过晾晒到榛子果实水分降到5%是最好吃的时候，但是因榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，常人每次食用20颗左右为宜。
榛子该如何保存呢？
因为榛子含水量极低，只有3.5%~7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感气温超过20℃或长期见光，会加速脂肪转化，而产生“哈喇味”不能食用，湿度过大坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件，是低温、低氧、于燥、避光适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下光线较暗处。
最重要的问题来了，如何挑选优质榛子?
一挑重量，挑榛子的时候先抓一把掂掂分量；
二挑个头，大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分；
三条饱满，饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳；
四挑颜色，果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净；
五条外壳，榛子壳薄、无木质毛绒。
当然了，如果你觉得以上一波操作太麻烦，那你可以直接相信品牌的力量，毕竟大家都认可的品牌一定不会差。就以深山壹号为例，作为现炒坚果界的课代表，其一直以来就深受消费者的认可，几乎零差评。
说到底，深山壹号之所以能收到如此多的认可，最大的原因还是因为其现炒现发的理念。其实爱吃坚果的朋友都知道，现炒的坚果最香。但是奈何现在市面上大多数的坚果都是由代工厂代为加工，然后在下发给经销商，最后出现在超市的货架上，漫长的工期其实已经影响了见过的口感了，甚至还有可能导致坚果变质。
而深山壹号得益于有自己的坚果工厂，一直以来坚持现炒现发，也就是当天的订单当晚才开始炒制，炒制完成之后马上安排顺丰发出，保证你能在三天之内就能吃到新鲜、带着锅气的坚果，这样的坚果尝一口，回味无穷。
再加上深山以后对品质的极致追求，一批原料只能有一半的坚果才能入得了深山壹号的法眼，所以你收到手里个个粒大的坚果，都是经过层层筛选的！总之，想吃新鲜现炒的大坚果，信深山君的准没错！
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