维生素有多少种?这些瓜果蔬菜中,时常有他们,你可能一点不陌生
在生活中,维生素经常被泛指为补充人体所需维生素和微量元素,或其他营养物质的药物或其他产品。
广泛存在的维生素
1、维生素A
美容维生素,并不是单一的化合物,而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油),别称抗干眼病维生素,多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症。
2、维生素B1
硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。
3、维生素B2
核黄素,也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少维生素B2易患口舌炎症(口腔溃疡)等。
4、维生素PP
包括尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)两种物质,均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。
5、维生素B5
泛酸,亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。
6、维生素B6
包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。
7、维生素B9
叶酸,多存在于蔬菜叶、肝脏。
8、维生素B12
氰钴胺素,多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。
9、维生素C
抗坏血酸,多存在于新鲜蔬菜、水果。
10、维生素D
亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。
11、维生素E
生育酚多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。
12、维生素K
萘醌类,多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。
13、维生素H
生物素,又称维生素H、辅酶R,也属于维生素B族,它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
14、维生素P
维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。
15、维生素PP
维生素PP,抗癞皮病维生素,也称烟酸,化学命名为尼克酸或尼克酰胺,两者能在体内相互转化。
16、维生素M
也称叶酸,抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能,防止胎儿畸形。
17、维生素T
帮助血液的凝固和血小板的形成。
18、维生素U
存在于甘蓝、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
在维生素的发现过程中,有些化合物被误认为是维生素,但是并不满足维生素的定义,还有些化合物因为商业利益而被故意错误地命名为维生素。
1、维生素B4
又称为腺嘌呤,维生素B族中有一些化合物曾经被认为是维生素。
2、维生素F
最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的脂肪酸,因为脂肪酸的英文名称(Fatty Acid)以F开头。但是因为它其实是构成脂肪的主要成分,而脂肪在生物体内也是一种能量来源,并组成细胞,所以维生素F不是维生素。
3、维生素K
氯胺酮作为镇静剂在某些娱乐性药物(毒品)的成分中被标为维生素K,但是它并不是真正的维生素K,它被俗称为”K它命”。
4、维生素Q
有些专家认为泛醌(辅酶Q10)应该被看作一种维生素,其实它可以通过人体自身少量合成。
5、维生素S
有些人建议将水杨酸(邻羟基苯甲酸)命名为维生素S。
6、维生素T
在一些自然医学的资料中被用来指代从芝麻中提取的物质,它没有单一而固定的成分,因此不可能成为维生素。而且它的功能和效果也没有明确的判断。在某些场合,维生素T作为睾丸酮(Testosterone)的俚语称呼。
7、维生素U
某些制药企业使用维生素U来指代氯化甲硫氨基酸(Methylmethionine Sulfonium Chloride),这是一种抗溃疡剂,主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡,它并不是人体必需的营养素。
8、维生素V
这是对治疗ED的药物西地那非(Sildenafil Citrate,商品名:万艾可/威而钢/Viagra)的口语称呼。
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