很多人认为茶叶是没有保质期的,因为感觉茶叶是经过脱水的,所以放多久都没问题。
其实并非如此,茶叶是属于食物的一种,既然是食物,那必然是有保质期的,但生活中有很多人不知道,经常因为误喝过期茶而造成身体伤害。
笔者最近就遇见了因为误喝过期茶叶而进医院的事情。起因是笔者的一位安徽邻居,前两天在家整理旧物,然后就翻出了一罐放了4、5年的茶叶,当时也没怎么注意茶叶的保质期,就随手放到桌子上了。
但没想到的是,这罐茶却被家里的老人误喝了,当天下午老人就腹痛难忍,直接送进了医院,经过检查后才得知,是因为误喝变质茶叶引起的,还好当时发现的早,要不然还不知会怎么样呢。
邻居说:如果是普通的人喝了过期的茶叶,可能一次没关系,但老人的抵抗力太弱了,所以才会有这么大的反应,也怪自己当时没怎么注意,所以才造成了这个结果。
邻居是一位喝茶多年的茶客了,其实对茶叶的了解也不少,当时没注意,是因为没看清翻出的这罐茶是普通的绿茶,要是当时注意到了,肯定知道是不能喝了。
因为绿茶的保质期是非常短的,基本上只有12个月左右,一旦过了这个期限,就算茶叶保存得再好,也不能喝了。
笔者在了解完整件事情的始末后,感觉这种情况,在生活中肯定是很常见的,因为,中国人骨子里都是很节俭的,所以,即使有些东西过期了也舍不得扔掉。
虽然这个习惯很好,但是这个做法却不对,笔者今天给大家分享出来,也是想给众多喜欢喝茶的人提个醒,千万不要喝过期的茶叶。
那除了绿茶的保质期比较短外,还有哪些茶是不能久放的呢?
黄茶和绿茶是非常相似的,所以黄茶的保质期也不长,只有一年左右;除此之外,红茶的保质期也不是很长,只有1-2年左右,不过还是喝当年的新茶比较好;而乌龙茶的话,会更耐放一些,一般可以存放3-5年左右。
最后,最适合久放的茶叶就是白茶和黑茶,因为这两类茶的保质期比较长,一般可以存放数十年,如果是比较喜欢收藏茶叶的人,可以选择这两类。
其实生活中大部分人喝茶,都是即买即喝的,很少会放很久。因为存放茶叶本身就是一件比较精细的事情,稍不注意,可能就会毁掉一款茶,不如喝新茶来得好。
不过现在市场上茶叶品质参差不齐,容易买到假茶,尤其是对茶叶不是很了解的人。如果不想被骗,最简单的方法就是跟着老茶客买,这样既不用担心被骗,买到的茶叶品质还都非常好。
像下面这2款茶,都是老茶客常喝的口粮茶,价格便宜、品质佳,不知道喝什么茶的人可以参考一下。
仙雾凤茗
四川是我国西南茶区非常重要的产茶省份,这里拥有得天独厚的地理条件,这里群山环绕,植被高大,四季分明,降雨量充足,土壤中有机物质丰富,很适合茶树的生长,所以这里自古就是盛产好茶的地方。
仙雾凤茗就是产自这里的茶叶,主要生长在“川红之乡”宜宾市,也是这里的特产茶叶,它还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,在品质方面是非常优质的。
而且制作该茶所选用的原料是清明前采摘的高山鲜叶,这样的鲜叶,不仅芽叶肥大,鲜美多汁,且含有丰富的营养物质。
且山上云雾环绕,阳光直射时间短,漫射时间长,因此这里的茶叶拥有更多的芳香物质。该茶不仅选用的原料优质,制作方法也非常精妙,选用的是“国家非物质文化遗产”技艺,所以才使得茶叶集甘、醇、滑、润为一体。
品质特点:
成茶后,茶叶表面金毫显著,紧结匀齐的茶条,自然弯曲,色泽乌润油亮,茶骨也很肥硕,干茶中还飘出淡淡的花果香青,十分好闻。
在热水的冲泡下,茶叶缓缓展开,花果香阵阵,同时还伴随着蜜香,层次丰富,茶汤橙黄明亮,清澈干净。
品尝一口,茶汤丝滑绵密,滋味醇厚,回甘明显,口感饱满,喝完之后,令人身心舒畅,可谓是口粮茶中的珍品。
舒城小兰花
该茶是安徽省的一款历史名茶,创始于明末清初,算得上是当年非常火爆的茶叶,历经几百年的发展,该茶依然保持了超高的品质,在茶圈也非常受欢迎。
该茶还以:具有兰草色、兰花香、兰花形的“三兰”典型特征而闻名,同时被列入国家地理标志保护产品。
而且安徽省内的河流多,水资源充足,且这里四季分明,土壤肥沃,是茶树生长的绝佳地区。书城小兰花就是在这样优质的环境下生长的。
品质特点:
其干茶的条索紧结,外形肥大,状似兰花,色泽浓绿泛乌有光泽,茶叶表面有明显的白毫,干茶中也带有淡淡的兰花清香。
冲泡之后,叶片舒展,犹如朵朵兰花绽放,香气也变得浓郁,鲜香持久,茶汤色如润玉,韵味悠长。品尝后,滋味甘醇鲜爽,茶汤丝滑香甜,生津明显。
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