说到枸杞你是喜欢的，它补肾、润肺、养肝，不断调节身体。看着那喜人的红色小果，你抓一把泡水喝，或者是煮粥的时候加入一小把。但是生活中还存在另外一种枸杞，不是红色的，而是黑色的黑枸杞。接下来，就来了解一下黑枸杞对身体有哪些益处。
黑枸杞药食两用
我们知道，红色的枸杞药食两用，黑枸杞同样如此，在我国宁夏、青海、新疆，不仅有丰富的红色枸杞，也有很多黑枸杞。
在实验分析中发现，黑枸杞的营养，其实高于红色枸杞。特别是维生素、脂肪，比红色枸杞多得多，同时，在黑枸杞中还有钙、镁、铁、锌、铜、蛋白质、脂肪、有机酸、花青素等。
黑枸杞营养丰富，功效也很强大，黑枸杞味甘性平，归肾经、肝经、肺经，对补肾、养肝、润肺非常好。
因为营养丰富、功效强大，人们把黑枸杞称作“软黄金”。那么，在平时吃点这种软黄金有哪些好处呢？
抗衰老
食用黑枸杞能吸收丰富的花青素，黑枸杞中的花青素比蓝莓还要多，也是目前发现的含有最高花青素的野果。花青素的抗氧化能力较强，能不断消除身体自由基，具有非常明显的抗衰老作用。
提高睡眠质量
花青素不仅能提高抗氧化能力，避免衰老，还能保护血管神经、脑部神经，对维持大脑功能非常好，避免了大脑被毒素伤害。吃点黑枸杞能让神经调节正常，对睡眠有很好的促进作用。
降三高
三高无疑是你不想面对的，出现三高极其糟糕，降血糖药物、降血压药物、降血脂药物吃了很多，但丝毫不见成效，其实，吃点黑枸杞对降三高是很有效的。
其中含有衍生物，能降低血糖，另外，食用黑枸杞还能降低胆固醇、甘油三酯等，减轻了动脉硬化。
保护肝脏
食用黑枸杞还能吸收枸缘酸，这种物质在临床上用来治疗慢性肝炎、肝硬化，肝脏有病变的人，吃点黑枸杞能缓解，即使肝脏健康，吃点黑枸杞也能预防疾病。
补肾
我们知道吃红色枸杞能补肾，其实吃黑色的枸杞，依然能补肾，并且其补肾效果一点不弱于红色的枸杞。
在《四部医典》这本藏医药典籍中，已经记载了吃黑枸杞的功效，对滋补肝肾、避免腰膝酸软非常有效。
如何食用黑枸杞
食用黑枸杞，我们可以直接咀嚼，当然，更多的时候我们会用来泡水喝，把黑枸杞清洗干净，用60度的水温浸泡，水温不要过高，要是开水冲泡，很有可能会破坏其中的花青素，把泡好的黑枸杞水喝完，还可以把已经变色的黑枸杞直接吃了。
了解了黑枸杞的营养、功效，吃黑枸杞对身体保健非常好，我们在平时可不能单单的食用红色枸杞，吃点黑枸杞对健康也是好的。
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