德城区妇幼保健院儿童保健部部长叶微
有些家长常有这样的顾虑，从冰箱里拿出来的酸奶可以直接给宝宝喝吗？酸奶可以加热吗？德城区妇幼保健院儿童保健部部长叶微告诉大众网记者，目前，并没有证据表明喝凉的酸奶对宝宝不好。
“如果宝宝吃了冷的、凉的酸奶并没有任何明显的不适，那就没关系。”叶微解释道，如果宝宝肠胃比较敏感，受到冰凉刺激就容易引起肚子疼，拉肚子的现象，就要停止直接引用，进行适当加热。加热时需注意，如果放在开水里烫、暖气上烤或用微波炉加热都是不可取的，这样会破坏酸奶里的乳酸菌与一些维生素成分，使得酸奶营养价值大打折扣。可放在40°C~50°C的温水里加热。每隔半分钟把酸奶拿出来摇晃一下，使酸奶受热均匀，待到酸奶的温度和体温比较相近时，就可以给宝宝喝了。
叶微提示，饭后2小时饮用酸奶最佳，空腹时不适合喝酸奶。因为空腹时，胃里的胃酸较多，PH值在2左右，而适合乳酸菌存活的PH值为5以上，酸性太强会把乳酸菌杀死。
（李磊 陈亚囡）
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