洋葱和大蒜是很受欢迎的配料，非常美味，可以给食物提味。特别是大蒜有许多健康益处，包括治疗足癣，和降低患上某些癌症的风险。然而，洋葱和大蒜会在肠胃和口腔引发不良的副作用，尤其是口臭。当你切碎或压碎一瓣大蒜或洋葱时，它们会释放甲基烯丙基硫醚和其它化合物，摄入体内后会被血液吸收，使你的汗水和口气在接下来的一整天散发臭味。不过别担心，本文将告诉你去除洋葱和大蒜味的方法，预防令人尴尬的口臭问题。
方法一：用食物去除口中残留的洋葱和大蒜味
1.吃水果。使水果氧化（果肉遇到空气后变褐色）的同一作用也能去除口中残留的洋葱和大蒜味。特别有效的水果包括苹果、梨、李子、桃子、杏子、梅干、葡萄、樱桃和茄子。
2. 吃蔬菜。菠菜、生菜、土豆等蔬菜可以有效对抗洋葱和大蒜里的化合物。如果食物含有大量洋葱或大蒜，不妨配上这些蔬菜一起吃。
3. 吃面包。缺乏碳水化合物会引发口臭，并对健康造成其它副作用。吃面包或其它富含碳水化合物的食物有助于消除口臭。
方法二：用饮料去除口中残留的洋葱和大蒜味
1. 喝绿茶。绿茶含有多酚，这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗口臭
2. 喝一杯牛奶。研究显示牛奶可以有效对抗口中残留的大蒜味。尤其是全脂奶能降低口腔里恶臭的化合物浓度。
3. 喝酸碱值低于3.6的酸性饮料。柠檬、青柠、葡萄柚、蔓越莓汁和多种汽水均有助于对抗洋葱和大蒜中会散发臭味的蒜氨酸酶。
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