马蹄怎么去壳教程- 畅鱼网

原来马蹄去皮这么简单，只需一个易拉罐，三秒一个，干净完整不浪费大家好，这里是百变小厨房，今天来给大家分享几个简单快速去马蹄的小妙招，三秒一个，简简单单，完完整整。方法真厉害！

马蹄是很多朋友都喜欢吃的一种果蔬，既可以当做水果，也可以当做蔬菜来食用，生吃也可以，用来烹饪也行，不仅非常的美味好吃，而且营养也非常的丰富。

即使如此，马蹄去皮却难倒了非常多的朋友，因此就算有很多人喜欢吃马蹄，也由于去皮的原因而望而却步，那么如果你也是因为马蹄去皮这个原因而放弃吃马蹄的话，那么真的就是太可惜了。

今天来给大家分享几个去马蹄的小方法，三秒一个，完完整整，非常的简单又实用。挑选马蹄的时候，一定要挑选这种上面有泥土的，而不要去挑选看起来特别干净的马蹄，那种马蹄是经过处理的，而像这种上面裹满泥土的马蹄就比较新鲜，而且也没经过任何处理，吃起来就更加的放心。

我这里花八块钱买了两斤马蹄，现在这边的马蹄是四块钱一斤，你们那里是多少钱一斤呢？

加水将马蹄清洗清洗第一次洗马蹄的时候，先把表面的泥土冲刷一下，水一倒进去就变得非常的脏，非常的浑浊。

先不用管，浸泡十分钟，将表面的泥土泡至松软，然后找一个家里面的牙刷，现在轻轻的刷一刷，上面的泥土很容易就被刷洗下来了。马蹄是一种低脂肪、低胆固醇的食物，含有蛋白质、脂肪、粗纤维等，营养非常。

常的丰富，但是马蹄是生长在水里面的一种食材，所以表面非常的脏，经常会伴有泥土，还有一些寄生虫的存在，所以用之前我们一定要把它清洗干净，每一个地方都要仔细的刷一刷。

简单两三分钟，一整盆的马蹄就被刷洗干净了。刷洗干净之后的马蹄看一下颜色变得非常的红润，这就是他的本色了。而盆子里面的水也变得非常的脏，现在换清水多冲洗几次，接着再往里面加入清水。

刚才和大家说了，马蹄表面非常的脏，不仅有许多的泥土、细菌和其他杂质，而且还有一些寄生虫的存在，所以清洗干净之后还要进行这一步处理，往里面加入适量的食用小苏打。

将食用小苏打完全溶解在水里面，把马蹄放在苏打水里面浸泡五分钟，五分钟之后，现在再将马蹄清洗清洗，反复用清水把表面的小苏打冲洗干净就可以啦。

像这样清洗出来的马蹄就非常的干净了，可以看到里面的水也变得非常的清澈，现在控水将马蹄捞出。可以看到现在的马蹄每一颗都晶莹剔透的，非常干净。

现在来分享第一种去马蹄的方法，也是我们平时生活中最常用到的一种方式，把马蹄的首尾部切掉，接着一只手抓紧马蹄，一只手用刀直接把马蹄多余的皮削掉。

这个方法也是生活中很多朋友都用到的一种方法，虽然简单，但是用起来比较费时间，而且呢也会引起大量的浪费。我们可以看到像这样去下来的马蹄皮上面还有许多的果肉，而且削出来的马蹄形状也不是特别的规则，削一个马蹄所用的时间也比较长，而且如果使用不熟练的话，很容易削到自己的手，所以这种方式不建议大家使用。

下面来看第二种方法，不管以何种方式来取马蹄皮，而最初的方式都是需要先把。把马蹄的首尾处切掉，然后用刀尖把里面的黑点全部取掉。

切成这个样子之后，现在用家里面的去皮刀，用去皮刀就要简单快捷许多，而且削下来的马蹄皮也非常的薄，不会有太多的果肉粘在上面，并不会引起不必要的浪费。

像这种方式也是很多卖马蹄的商贩所用到的方法，大概十几秒就可以报一颗，而熟练之后速度会更快，削出来的马蹄形状也非常的规则完整，并且呢，像这个方式，不管是大人还是小孩，用起来也非常的安全方便，不容易伤到自己，还是非常不错的一个方法。

如果你觉得这两种方法都不好用的话，那么继续来看第三种方式。

第三种方式很多朋友都不知道，但是用起来却是最简单快速也最不浪费的一种。

首先锅里面准备适量的清水，把水烧开，接着加一勺食盐进来，随便找一个勺子搅拌搅拌，让食盐充分的溶解在开水里面。

第三种方式知道的朋友不多，所以大家一定要看完搅拌溶解之后，现在我们将马蹄倒到锅里面，盖上锅盖，大火煮五分钟，之前和大家说了，马蹄表面非常的脏，而且还有一些寄生虫，所以呢，我们加点盐用开水煮一煮，这样吃起来更加的放心，因为平时吃生马蹄并不是特别的干净卫生，这种方式比较适合喜欢吃熟马蹄的朋友，被煮过的马蹄其实闻起来香味更加浓郁，颜色看起来也更加的红艳。