蒜香小龙虾加啤酒吗(蒜香小龙虾啤酒)

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蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番

用料

  • 龙虾 1000克
  • 生姜 一块
  • 大蒜 一整个
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 香葱 一点点
  • 调料
  • 盐 一小勺
  • 生抽 一勺
  • 耗油 一勺
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 5-6小颗
  • 啤酒 1瓶（550ml）

做法步骤

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

1、大蒜剁成蒜蓉，小龙虾去头，去虾线，洗净

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

2、热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

3、放入龙虾煸炒

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

4、龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

5、调料加进去

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

6、烧开后加盖中火烧15分钟

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

7、水基本烧干

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

8、锅里下油，放入蒜蓉炒香，加点盐，糖

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

9、蒜蓉洒在上面，吃的时候可以拌拌

小贴士

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧 2、蒜蓉味孩子最喜欢，自己在家做的小龙虾放心给孩子吃

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