蒜香小龙虾加啤酒吗(蒜香小龙虾啤酒)

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

夏天来了,吃货们总想吃顿小龙虾过瘾,今天教你在家做美味小龙虾,为什么在家做小龙虾?原因很简单,因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾,足足三大盆,做了三种口味,准备大吃特吃一番

用料

  • 龙虾 1000克
  • 生姜 一块
  • 大蒜 一整个
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 香葱 一点点
  • 调料
  • 盐 一小勺
  • 生抽 一勺
  • 耗油 一勺
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 5-6小颗
  • 啤酒 1瓶(550ml)

做法步骤

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

1、大蒜剁成蒜蓉,小龙虾去头,去虾线,洗净

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

2、热锅热油放桂皮,八角,生姜片,大葱段爆香

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

3、放入龙虾煸炒

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

4、龙虾变色以后,加入两勺料酒,一瓶啤酒

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

5、调料加进去

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

6、烧开后加盖中火烧15分钟

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

7、水基本烧干

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

8、锅里下油,放入蒜蓉炒香,加点盐,糖

蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾

9、蒜蓉洒在上面,吃的时候可以拌拌

小贴士

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧 2、蒜蓉味孩子最喜欢,自己在家做的小龙虾放心给孩子吃

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