白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油 。
1、准备一根胖胖的白萝卜。
2、一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
3、浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
4、白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5、准备一块儿生姜拍扁。
6、将洗好的棒骨放入汤锅中。
7、加入准备好的姜块儿。
8、再加入切好的白萝卜和适量清水。
9、加入半勺咸盐。
10、一勺鲜鸡汁。
11、再加入少许食用油和十三香调味儿。
12、小火慢炖一小时即可。
棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。
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