说起西红柿，相信大家都很熟悉，它是我们生活中一种十分常见的蔬菜，丰富的营养价值和酸酸甜甜的口感，深受人们的青睐。以西红柿为原材料做出的经典家常菜肴很多很多，最常见的莫过于西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炖牛腩……等等。
就其营养成分来说，由于西红柿中含有丰富的番茄红素和维生素C，这两种成分对人体十分有益，因此常吃西红柿多我们的健康是大有裨益的。不过有一点需要提醒大家，西红柿必须要熟透了才可以食用，没有完全熟透的西红柿是不能食用的，这一点值得注意。
而上面说的西红柿普遍个头较大，主要功能是被当作一种蔬菜。但是现在市面上的西红柿不止一种，还有一种个头很小的西红柿，人们称之为“水果西红柿”。顾名思义，它的主要功能是被当作一种水果来食用。
圣女果
不过接下来想要说的是，在小的西红柿中，又有不同品种，比如常见的“圣女果”和“千禧果”，二者外观、个头很相似，同样也都是属于西红柿，但是价格却相差了大约一倍左右，这就说明它们之间是存在着很大区别的。那么二者之间到底有什么区别呢？一起来看看。
第一，品种和产地不同
圣女果和千禧果都属于小型西红柿的范畴。但是二者之间有从属关系，千禧果又属于圣女果中的一种升级品种，是在圣女果的基础之上培育出来的优良新品种。而圣女果并非是在传统大西红柿的基础之上培育出来的，它是一个独立的品种。
圣女果
圣女果是一种比大西红柿更接近于原始西红柿的品种，保留了原始西红柿更多的特性，比如甜度更高、味道更加浓郁等，因此综合口感更好，能够达到一般水果的口感，所以被称作是水果西红柿。
千禧果
千禧果属于圣女果中的优良新品种，对生长环境有着更高的要求，适合雨量充沛，光照充足的环境，产地一般在海南、广东和广西地区，甜度会明显高于普通的圣女果。而圣女果对环境要求相对较低，因此全国各地都有种植。
第二，外观不同
千禧果外形圆整而偏短，也就是类似于球形；颜色比圣女果更深，更加红艳，个头比圣女果更小。而圣女果体型偏狭长，同时尾部比较尖，颜色相对于千禧果较浅，个头比千禧果稍大。
第三，口感不同
千禧果
虽然圣女果和千禧果相对于大西红柿来说，口感更好、甜度更高，因此都适合作为水果食用。但是在千禧果和圣女果之间来比较的话，千禧果的甜度更高，果肉更加软嫩，水分更加充足，果皮更薄。所以就综合口感来说，千禧果要比圣女果更胜一筹。
第四，价格不同
由以上3个方面的区别，就可以很明显地得出一个结论：千禧果属于圣女果中的优良新品种，在品质、口感以及甜度诸多方面均要优于圣女果，同时千禧果在种植环境上有着更高的要求，因此在人力财力方面投入相对较大，而且产量没有圣女果高。所以在市场上的终端售价也要明显高于圣女果，一般要高一倍左右。
总之，一分价钱一分货，想要把西红柿当做水果来吃，虽然千禧果价格较贵，但是个人建议，还是千禧果的口感更佳，不过要买到正宗货哟！
写在最后
随着时代的发展，科技的进步，工业、农业等各个领域都在发生着翻天覆地的变化，日新月异、更新迭代。因此我们的认知水平也要顺应时代发展，才能根据自己的需要，正确分辨和选择到适合自己的产品。希望今天有关西红柿知识的分享，能够为大家带来一定的帮助。
感谢大家的耐心阅读！赠人玫瑰，手留余香，您的点赞关注、收藏转发将是对我继续为您分享优质美食知识的最强鼓励！
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
