减肥难，难于上青天，
而“不吃饭、代餐粉、减肥茶”，
堪称减肥圈的“一哭二闹三上吊”，
虽然方法老套、效果参差不齐，
但却经久不衰。
然而，另一边，有一群人，
他们通过“好好吃饭”
保持着健康的身材。
他们的“好好吃饭”，
被不理解的人看做是：
“毫无人生的乐趣”、
“这样活着有什么意思。
仿佛这世界上最高级的快乐，
就是十二分糖的波霸奶茶，
一人吃完一整张香肠披萨，
咕咚咚喝完一瓶冰镇可乐。
也许，
你对“好好吃饭”这件事，
有很深的误会？
你对好好吃饭，有很深的误会。
有的人忙于工作，忘记吃饭；
有的人只顾着减肥，不敢吃饭；
有的人嗜垃圾食品如命，懒得吃饭；
有的人一边进餐一边煲剧打游戏，无心吃饭。
而减肥，只需要“好好吃饭”。
此话不假、却鲜有人相信。
你有多久没有好好吃饭了？
在大多数人眼里，
”好好吃饭“这4个字，
就好像宫廷十大酷刑一般可怕。
好好吃饭的潜台词仿佛是：
好吃的饭菜不能吃了。
所有东西都要水煮了。
每天都要饿着肚子了。
我的人生没有乐趣了。
还没开始”好好吃饭“，
就已经被”自己要被饿死“的恐惧笼罩，
转过身先去吃一顿压压惊。
是谁，让我们对”好好吃饭“，
有了这么整齐划一的刻板印象？
网上的博主减肥晒餐，
有很多是“水煮禁欲系”。
如果一上来就全盘效仿，
只会有两件事发生：
第一，坚持不了多久就会受不了，
第二，会觉得这个博主“人生无趣”，
世界上怎么会有这么奇葩的人。
然而事实上，事出必有因。
一个人会坚持干净的真实食物饮食，
只有几种情况：
第一，坚持健康饮食一段时间了，
可以体会到真实食物的天然好吃，
也感受到了给身体带来的好处，
已经不习惯重口味调料味道；
第二，真的是为了减肥毅力强大，
为了瘦瘦瘦哭着也要坚持吃下去。
而以上两种情况，
无一不是经过一段时间，
慢慢才能形成的习惯。
一上来就“一步登天”，
也不奇怪会“节节溃败”。
“好好吃饭”这件事，
从来没有人非要逼你“一步到位”！
也没有人说必须要“一步到位”，
就能减肥成功！
网上的那些“减肥攻略”，
只会给你最简单无脑的“选择”，
建立刻板印象，
无形中扭曲了“好好吃饭”的本意！
好好吃饭≠苦兮兮的这不能吃那不能吃
好好吃饭＝聪明的选择、搭配、烹饪食物。
敲黑板
每天吃水煮菜、水煮鸡胸肉，
吃1个月就能瘦？
那些看似一步即达的“捷径”，
其实才是让你痛苦轮回的“弯路”。
与其不断在克制和放纵之间反反复复，
不如做一个好好吃饭的“高食商”吃货，
吃饱、吃好、不发胖！
当你学会了好好吃饭，
也就学会好好生活了。
吃代餐粉不等于好好吃饭
在“吃”这件事上，
一些年轻人做出了另一种选择：代餐。
相关数据显示，
中国代餐市场已达到571.7亿人民币，
预计2022年会达到1200亿人民币。
很多代餐粉都在打概念牌，
“天然营养、低热量、能量持久”，
大肆宣扬其减肥作用。
而且口味丰富到让你有一种：
“吃着甜品就能瘦”的错觉…
然而，大多数的代餐热量都太低了，
根本不够成年人的热量、营养需求。
每天三顿靠这样的代餐奶昔，
基本上只会饿得眼冒金星，
饱腹感能持续1小时就算久。
与此同时，
代餐没法给你真正吃一顿饭的满足感，
由于几乎用不到牙齿，
吃完之后对食物的渴望程度，
会比单纯节食还强烈。
最后，钱包受不了，身体瘦不了。
长期依赖代餐这样的“捷径”会怎么样？
你会永远觉得营养知识太难了、
健身运动太难了、
但还是很想瘦怎么办？买代餐吧…
陷入无限循环
…
离“好好吃饭”越来越远。
好好吃饭吧 认真吃饭的人才会瘦
有人说，告诉我你平时吃什么，
我就能说出你是怎么样的一个人。
减肥的本质，
是建立健康的生活方式。
而好好吃饭，
就是健康饮食习惯的建立。
简单来说的话，
就是按时吃饭、尽量自己做饭、
注重营养均衡、
选择优质（营养密度高的）天然食材、
选用健康的烹饪方式。
世界上有且只有「好好吃饭」这一条路，
才能真正让你吃饱、吃好、不发胖。
很多人一想到“好好吃饭”“健康料理”，
就本能反应觉得肯定难吃的要命。
其实，健康和好吃，完全可以兼得。
除了刻板的“水煮一切”，
掌握一些烹饪窍门和食材搭配，
就可以让日常饮食味道口感棒棒又健康。
除此之外，
在慢慢养成好好吃饭的习惯过程中，
我们的饮食口味也会发生改变，
对食物的本身的味道会更敏感，
更能体会到身体对食物的反馈，
发自内心地喜欢上让身体舒服的食物。
而不是吃什么都是在吃调料，
依赖于重油重盐重糖带来的刺激。
吃饭这件事 比起量，质更重要
我们的身体是一台复杂精妙的机器，
需要各种营养元素的协同配合。
食物热量相同的情况下，
营养素含量越高的食物，
“营养密度”就越大。
从营养密度来看，
食物和食物是不一样的。
有些食物营养丰富、热量低、饱腹感强，
如新鲜的蔬菜、水果。
有些却空有高热量，
毫无营养价值可言，
比如含糖饮料、蛋糕、油炸食品等。
吃掉一个300大卡热量的甜甜圈，
身体获得的，除了精致碳水、
坏脂肪带来的热量之外，
几乎没有任何营养，
饱腹感极差，对血糖水平影响大；
但是如果换成同样300大卡热量的3个苹果，
身体还获得了维生素、纤维素、水分等营养素。
鉴别食物营养密度的小方法
越完整新鲜的食物营养密度最高
越粗糙天然的食物营养密度最高
烹饪方式越简单的食物营养密度越高
添加油、糖、精制淀粉越多的食物营养密度越低
在同类食物中，选择脂肪含量较低、
或者糖含量比较低的，
可以有效提高膳食中的食物营养密度。
比如选择水果代替甜食甜点。
反之，在食物中加入大量的油、糖，
会显著降低食物的营养密度。
比如，炸薯条和炖土豆相比，
脂肪和热量暴增、还容易吃多，
实在不是个聪明的选择。
>>> 最后的最后 <<<
减肥这件事，
其实是慢慢慢慢的生活习惯的改变。
任何让你感到坚持得很痛苦的减肥法，
都是无法长久的。
事实上，你不需要折磨自己，
更不需要痛苦坚持。
恰恰相反，你只需要好好对待自己，
从好好吃饭开始。
好好吃饭，没你想的那么难！
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