用料
- 鸡爪 500克
- 姜片 少量
- 柠檬 各一个
- 香菜 少量
- 陈醋 8勺
- 生抽（或者海鲜酱油） 5勺
- 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
- 洋葱 半个
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、鸡爪剁小块 洗干净 过水 加料酒生姜 葱
2、过水的时候准备配料 一个柠檬切片 把籽去掉哦
3、洋葱切丁 大蒜 香菜 小米椒
4、鸡爪过好水 洗干净
5、放在冰水里 泡久一些
6、用刀划开 剔除骨头
7、
8、放入洋葱
9、在放入小米辣
10、放入柠檬
11、放入冰糖
12、大蒜
13、香菜
14、放一勺生抽
15、放一勺香醋
16、白糖半勺
17、放入纯净水
18、抓拌均匀
19、盖上保鲜膜 放入冰箱一夜 夜里可以翻翻
20、我的夜里翻着翻着就少了
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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