猕猴桃有着椭圆状的果实，表皮上还覆盖着一层有点扎人的浓密的绒毛，尽管外形不佳，却有着“水果之王”的美誉，因含有多种人体所需的维生素与氨基酸，常吃有助于人体的健康，果肉又清香鲜美，饱满多汁，所以受到了很多人的欢迎。
而爱吃猕猴桃的人一定会发现，不管是大型的超市中，或者是在菜市场的水果摊，看到的猕猴桃几乎用手摸起来都是硬硬的，这是“后熟型”的猕猴桃需要进行后期催熟的缘故。
猕猴桃在采摘时还未成熟，是不能马上食用的。这一特质使得它与其他水果完全不同，熟了的和不熟的口感天差地别。果实又硬还酸涩的猕猴桃是没有成熟的，属于“生果”，但是果实成熟后猕猴桃就开始变软，又香又软糯，而且还甜美多汁。#猕猴桃#
很多人爱吃猕猴桃，却都不懂如何才能催熟猕猴桃，不要担心，下面我来教大家2个催熟猕猴桃的小技巧，帮助你吃到最香甜、最软糯的猕猴桃哦。#猕猴桃催熟#
1.水果催熟法
其实，催熟猕猴桃最常见的一种的方法，就是使用香蕉或苹果了。
首先需要把猕猴桃放进一个不漏风的袋子里，成熟的水果可以选用3、4个香蕉或者苹果，因为成熟的香蕉与苹果都可以释放出大量天然的催熟剂——乙烯，这种物质可以很好的帮助猕猴桃快速成熟。扎紧后等待两三天，猕猴桃慢慢的就变软可以食用了。
2.锅焖法
很多人可能会对这种办法产生质疑或者不认同，可是从效果来看，催熟猕猴桃用这种方法是见效是很快的。
先把生的猕猴桃挨个摆进蒸笼里，倒入热水在锅中，然后将蒸笼放进去盖上盖，开大火烧开水，水开了之后等待2分钟，任由水沸腾，焖上两分钟。
掀开锅盖，焖好的猕猴桃取出放凉，接着放进密封保鲜袋里，注意要把口扎紧，不要漏气，像这样第二天就可以得到变软的猕猴桃了，是不是很简单呢。
最近已经入了伏，天气也是变幻莫测，酷暑炎热，多喝水的同时也要多吃水果，猕猴桃就可以帮助你很好的补充水分，所以可以适量的吃，而猕猴桃催熟的方法非常好学，可是却也不是那里猕猴桃都是好吃的。
猕猴桃的品种多样，每一种都有不同的特点，市场上见到的猕猴桃以绿心居多，但是红心的猕猴桃在我看来，是猕猴桃品种里，最好吃的一种了，尤其是四川生产的红心猕猴桃，味道尤其甜美。
其实红心品种的猕猴桃只能在中国才能见到，四川是其主要分布种植区的区域。红心猕猴桃的生长需要丰沛的降水量以及充足的光照时间，种植的地区还必须合适，不能高更不能低，最好在500米以上，1500米以下的海拔高度，种植条件相较其他品种，的确是略显苛刻了。#红心猕猴桃，#
而四川，却刚好能够很好的满足它的一切需求。今天给大家推荐的就是来自四川的新鲜红心猕猴桃，每一颗都圆润饱满，美味甘甜，清新的猕猴桃香气，让人垂涎欲滴。
细心的呵护，从源头做起，猕猴桃自然生长，自然成熟，施的都是农家肥，不使用任何催熟剂，坚持传统的种植方法。
每一颗果实都肉厚皮薄，果肉细腻，香甜多汁。散发着清甜独特的果香，令人无不陶醉，红心的果肉更诱人，香甜可口，细腻绵软，吃一口就忘不了。
剥开一颗熟软的猕猴桃的皮，轻咬一口，口口爆汁，果肉肉质细腻但无渣，清甜的香气弥漫在舌尖，久久不能散去。
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