运城产盐可以食用吗

山西省运城市,一座因盐而诞生的城市,你了解吗?

运城市,隶属于山西省,位于山西省西南部,总面积13968平方千米,人口53万。运城市古称河东,因“盐运之城”得名,是中华文明的重要发祥地之一。

一、历史沿革

1、战国时称盐氏。汉设司盐都尉治此,因名司盐城。

2、元至元二十九年(1292年)建城,俗称凤凰城。徙盐运使司治此,始有运城之名。清乾隆《运城志》:“因运司驻札,故名运城。”

3、1914年为河东道驻地,1927年直属省。

4、1947年设立运城市(县级),1949年为运城专区,1954年与临汾专区并为晋南专区。

5、1970年,晋南地区撤销,按原建制划分为运城、临汾两个地区。2000年6月,撤运城地区设地级运城市。

二、地名来历

1、“运城”因“盐池”而来。历史上的盐池,由安邑县和解州管辖。盐池两岸本无常住居民,但在每年的夏、秋产盐季节,外来务工人员为了方便生产,方便生活,便开始在盐池两边搭建临时建筑,逐渐成为常住户,群居而成村,因靠盐池边,当时人称盐湖产出的盐为卤盐,因此人称卤村,官府嫌卤字太俗,便改为潞村,由此一直沿用下来。

2、元朝建立后,首次在盐池筑城,取名“凤凰城”,并设立由中央政府直接管理的盐运使署衙,设盐运使司。元筑凤凰城不许再沿用潞村名称,而汉民族私下里仍叫潞村,而盐商则以盐运使署驻地为名称,称运城。朱明建立后,将凤凰城正式更名为运城,并一直沿用至今。

三、风景名胜

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1、运城盐湖:运城盐湖与美国犹他州澳格丁盐湖、俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为“世界三大硫酸钠型内陆盐湖”,是华人祖先开发最早的盐湖。运城盐湖东西长,南北窄,四周高,中间低,形似“古元宝”状。南倚中条,北靠峨嵋,东临夏县,西接解州,总面积132平方千米。同闻名于世的以色列死海相媲美,湖水中可以人体泛舟,所以运城盐湖被誉为——中国死海。

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2、九龙山自然风景区。位于盐湖区东郭镇中条山腹地,盐湖南畔,距市区十五公里。原名九黎山,为苗黎族先祖蚩尤故里而命名。蚩尤墓冢、北魏摩崖石刻、宋代城墙、古烽火台、元、明、清古庙等遗迹遍布景区。

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3、舜帝陵。在蜿蜒百里的鸣条岗西端,座落着舜帝陵庙。舜是传说中氏族社会后期部落联盟领袖,以孝悌而闻名天下。舜举荐“八恺”、“八元”著称的苍舒等十六人辅佐尧帝,除去鲧、共工、颧兜、三苗等恶人,使天下大治。

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4、关帝庙。位于运城市解州镇西关,北靠盐池,面对中条。解州关帝庙创建于隋开皇九年(589年),宋、明时曾扩建和重修,清康熙四十一年(1702年)毁于火,经十余年始修复。解州关帝庙总面积22万平方米,共有房舍200多间,分为正庙和结义园两部分,是现存规模最大的宫殿式道教建筑群和武庙,被誉为“关庙之祖”、“武庙之冠”。庙内悬挂有康熙御笔“义炳乾坤”、乾隆钦定“神勇”、咸丰御书“万世人极”、慈禧太后亲书“威灵震叠”等匾额,代表建筑是“春秋楼”。

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