天天饮食炒饼丝的家常做法

小鱼 • • 美食百科

春暖花开，闲来无事，脑中突然闪出一道美食，勾起一段幸福美好的回忆。。。。。。。今天就来做一顿炒饼丝吧！

首先开始烙饼；

面粉用一半冷水一半热水和面，面和好后饧十五分钟，然后开始擀成3毫米厚的薄饼坯，饼里什么调料也不用放。

锅加热后，不用放油，把饼坯烙至八九成熟后取出。在饼凉之前切成丝（饼凉后会变硬不好切）

不想吃面条了？试试炒饼丝吧！简单的美食唤醒逝去的记忆！

饼烙好后切成丝

接下来就开始炒饼丝了；

1、 把包菜、胡萝卜和杏鲍菇切成细丝。

2、 准备一个鸡蛋，打成蛋液。

3、 锅中油烧热后，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出。

4、 锅中加油烧热后放入葱花、姜丝，然后倒入包菜、胡萝卜、杏鲍菇丝炒至断生。

5、 倒入鸡蛋碎和饼丝翻炒，加入少许盐、鸡精、生抽拌匀调味。

6、 最后盖上锅盖焖3分钟后即可食用。

不想吃面条了？试试炒饼丝吧！简单的美食唤醒逝去的记忆！

焖好后的炒饼丝

就这样一份简单的家常素饼丝就炒好了，吃上一口还是记忆中的味道！

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

赞 (0)
小鱼小鱼
0
上一篇 2023年 2月 17日 下午2:51
下一篇 2023年 2月 17日 下午3:06

相关推荐