素炒千页豆腐的做法大全

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

和姐姐一起买菜,每人买了份千页豆腐,刚好试用的家乐鸡粉也收到了,于是就做了这份素炒千页豆腐,千页豆腐本身很滑嫩,配上家乐鸡粉,味道又是特别鲜美,孩子很喜欢吃

By 蜀念 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 千页豆腐 1盒(400克)
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 花生油 30克
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 盐 少许
  • 家乐鸡粉 5克
  • 清水 适量

做法步骤

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

1、准备好千页豆腐和青红椒

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

2、千页豆腐切薄片

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

3、青红椒去蒂去籽切小块

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

4、热锅冷油,油热时倒入郫县豆瓣酱炒香

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5、加入千夜豆腐片翻炒

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6、倒入适量清水,加入少许盐,加入家乐鸡粉拌匀

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7、最后加入青红椒拌匀

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

8、待豆腐稍微收汁即可出锅

素炒千页豆腐#鲜有赞,爱有伴#

9、装盘

小贴士

豆瓣酱盐分含量高,加盐时一定要酌量

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